紫菜变成紫红色是可以吃的，市面上出售的紫菜都是烤干烤过的，烤完之后紫菜的细胞膜就被破坏掉了，紫菜是在海水里生长的，用淡水一泡，紫菜中的藻红蛋白和藻蓝蛋白，这两种紫菜特有的色素就溶解出来了，就会出现非常紫红的颜色，这不是染色造成的。
生槟榔吃了为什么是红色的啊
1、把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。
2、切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间。
3、将老藤、石灰、槟榔一起嚼食。
4、由于老藤、石灰、槟榔三物混合后产生化学反应，加之咀嚼，汁液即呈红色，
豆腐乳长红色的霉可以吃吗
豆腐乳长红色的霉不可以吃，因为在腐乳表面会生出黄曲霉毒素，黄曲霉毒素致癌。黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生。它与细胞核和线粒体dna结合，造成蛋白质合成受损，干扰肝肾功能，抑制免疫系统。
红色的昙花可以吃吗
红色的昙花是可以吃的，一般多用于煲汤，就像广东人经常吃的霸王花一样，是一味不错的食材。昙花具有软便去毒，清热疗喘的功效。主治大肠热症、便秘便血、肿疮、肺炎、痰中有血丝、哮喘等症。花具有强健的功效，兼治高血压及血脂肪过高等。
