1、将北极虾放在室温融化到7成，虾身还有一点点小冰渣，用淀粉搅拌均匀备用 杭椒和红椒切成小圈儿，不需去籽，大蒜去皮后切碎，倒入小碗中倒入清水搅拌几下，倒入水后充分沥干；
2、锅烧热后倒入油 待油8成热时，用筷子把虾一个个的放入锅中，不要一次都倒进去，以免成团，炸到表面变成金黄色捞出，炸虾的油过滤掉杂质备用；
3、平底锅中倒入炸过虾的油，然后放入蒜末，用中火煸炒至金黄色后盛出，再倒入少许油，将杭椒、红椒和干红辣椒放入炒出香味后，倒入辣椒酱和番茄酱，调入酱油和盐；
4、放入炸好的虾和小米椒翻炒均匀即可。
烧烤时虾怎么烧才好吃啊
烧烤虾的制作方法：
原料
鲜虾、盐、白酒、烧烤料、竹签。
做法
1、虾清洗干净，剪去虾须，挑去虾线，捞出沥干后，撒入一勺盐，抓拌均匀腌制20分钟；
2、竹签在清水中浸泡一会，避免烤糊，腌制好的虾用竹签子全部串起；
3、将虾串并排放入烤箱或炭炉上；
4、喷入一勺白酒去腥，然后均匀撒入烧烤料，一面烤熟后翻面，直到虾的颜色变红即可。
三虾面怎么吃
三虾面的吃法：
1、把活虾剥虾仁，去籽。这是一道比较繁琐的工序。
2、把虾头和壳放油里炸，炸出虾油。为了让这碗面的虾味更加浓郁，通过炸虾头的方式来炸虾油。另外，炸的酥脆的虾头撒点椒盐粉，当作零食吃，那也是极好的。
3、炸好虾头，留虾油，放入浆好的虾仁，过油。捞出虾仁。
4、捞出虾仁后，在余下的油中放入葱段和虾籽。这时候的虾油已经味道很浓郁了。加入葱段后又综合了葱香，味道很不错。最后加入虾籽和鲜酱油。那么一份虾籽葱油酱最好了。
5、捞出煮好的面条，加入虾仁和熬好的虾籽葱油酱。拌匀，开吃。
明虾和哈密瓜可以一起吃吗明
哈密瓜不能和明虾一起吃，哈密瓜和明虾一起吃可能会导致中毒，产生恶心、呕吐、胃痛、胃胀的反应。哈密瓜中含有丰富的维生素c，虾中含有大量的砷，一旦两者结合会形成毒素，会危害人体健康。哈密瓜中含有鞣酸，虾中含有钙、磷、钾，鞣酸与虾中的物质会产生反应，形成不易消化的物质。
