茯苓生的也可以吃，由于生茯苓粉自身不易溶于水，因此吃茯苓粉的话，建议与其他的食材搭配一起。先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。这种吃法适合日常饮料食用，对女性而言，可以起到美白嫩肤的作用。
茯苓小孩子可以吃吗
茯苓小孩子可以适量吃，茯苓性平、味甘、有利水渗湿、宁心安神、健脾化痰的功效。在生活中，人们经常拿茯苓做药膳，茯苓没有特殊气味，且含有较多的淀粉，非常适合熬粥。小孩适量食用茯苓不会对身体造成伤害，反而可以治疗一些小儿常患疾病。
茯苓粉什么人不能吃
土茯苓的功效与作用
味甘、淡，性平。有毒。归肝、胃、肾脾经。开散降泄。用本品治梅毒，可配合金银花、白藓皮、威灵仙、甘草等同用。现临床上主要用于湿热疮毒，常与白藓皮、地肤子、苦参等配伍同用。
土茯苓适合人群
肝肾阴虚者慎服。
土茯苓食物相克
服时忌茶。
茯苓熬水要一起吃掉吗
茯苓熬水要一起吃掉，这样药效才会更加好的，对于一些便秘上火的人有很好的帮助。
茯苓，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。茯苓与土茯苓名称相似，因此易混。土茯苓是菝葜科植物光叶菝葜（smilaxglabra）的根，外皮黄棕色或灰褐色，与茯苓完全无关。
