1、杨凌蘸水面。
推荐理由：杨凌蘸水面是陕西一种地方小吃。面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。
2、胡辣汤。
推荐理由：胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。
3、窝窝面。
推荐理由：窝窝面是陕西省耀州区的名菜。成品面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映。始于清道光年间，距今已有100多年的历史。耀州流传着这样一句话：“天下美味都吃遍，首推耀州窝窝面”。
必吃的湖州的特色小吃
浙菜在中国是八大菜系之一，其实跟闽菜也是异曲同工之妙，浙江地处东南沿海，所谓靠山吃山靠水吃水，在浙江北部的湖州，是2300多年历史的江南古城，有鱼米之乡，文化之邦的美誉，那么湖州的特色小吃怎么样呢？本期湖州文化带你看看吧！
太湖风味宴
三万六千顷浩瀚太湖中，养育着丰富的渔业资源，有被称之为太湖“三宝”的银鱼、白虾、鲚鱼，还有白鱼、鱼巴鱼、角鱼、大闸蟹等；有太湖沿岸种植的百合、山药等新鲜蔬菜；还有湖州特产湖羊、白果、板栗、乌梅等山珍海味。都为“太湖风味宴”创造了得天独厚的条件。“太湖风味宴”由太湖旅游度假区太湖山庄创立。选用湖鲜、山珍、野味、绿色蔬菜等原料，采用烧、焖、炸、煎、烤、蒸、煨、炒、爆、盐火局、酒醉、拔丝、桂霜等现代烹饪工艺，精制组合而成的南太湖风味宴席。具有地域特色强、风味独特、品种众多，山珍湖鲜荟萃，口味醇正鲜美，菜肴清淡典雅，营养价格极高，就餐环境优雅，湖光山色与美味佳肴融为一体的特色。
竹笋是竹乡的特产。“百笋宴”选用竹乡上等原料，以烩、爆、炒、焖、蒸、煮等10多种方式，辅以各种佐料，精心制作出100多道笋菜佳肴，色、香、味、形俱佳。
目前，百笋宴已有玉条笋、珍珠笋、宝塔笋、三色笋、焖笋，佛手笋、脆皮笋、八宝笋、健脚笋、虎皮笋、辣味笋、油焖早园笋、清椒笋衣、笋尖鲈鱼、笋茹石鸡、笋鲜炖竹鸡、三丝笋卷、兰花笋、凤尾笋、素炸合、香菇冬笋等100余种。
安吉有中国竹乡的美称，安吉百笋宴，竹笋鲜嫩爽口，香美洁脆，其营养价值被誉为天下第一素食。竹笋性味甘寒，具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功能，开创者安吉宾馆，选用竹乡上等竹笋为原料，以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种方式，或独立成菜；或辅以各种荤素搭配成菜。精心制作出冷热兼具的100多道笋菜佳肴，现安吉竹笋宴已推出160余款。
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正宗沙县小吃混沌馅怎么做
原料：五花肉、虾皮、蚝油、酱油
做法：
1、将五花肉肉切成块放入蚝油，酱油，腌制十分钟左右；
2、锅中不放油将虾皮放到锅中翻炒，中小火，到干脆即可；
3、虾皮炒后捣碎；
4、把五花肉肉用绞肉机搅碎；
5、将虾皮末倒入肉馅里搅拌均匀即可。
厦门有什么有名的小吃
1、土笋冻。它是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。
2、烧肉粽。它是福建的特有小吃，泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。
3、沙茶面。沙茶面是福建省厦门汉族面类小吃，其妙处在汤头。
4、马蹄酥。其雅名“香饼”，是厦门、泉州闻名的佳点。同安的马蹄酥最为著名。
5、鼎边趖。它是闽南一道特色小吃，产自福建漳州，流行于福建、台湾等地，于台湾当地，以台南与基隆庙口夜市等地所制最为著名。
