奶豆腐中蛋白质含量较高，适量食用不会导致发胖，常食将会导致发胖。
奶豆腐，蒙古语称胡乳达，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，但不是豆腐，因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，还可做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。
螃蟹和豆腐一起吃没事吧
一起吃没有问题，可以做成螃蟹炖豆腐。
材料：螃蟹、豆腐、葱、姜、蒜、食用油、盐。
步骤：
1、螃蟹洗净，打开盖，去鳃，视螃蟹的大小切成2块或4块；
2、蒜头、姜、葱分成葱头和绿色部分,肉切成丝,豆腐切成小块。；
3、在锅里加入适量油，加入葱头、蒜、姜丝,再加入肉丝,加少许盐炒下；
4、加入螃蟹，再加入小方块的豆腐炒几下；
5、加水盖着，慢火焖至熟，加入切好的葱的绿色部分,加点味精,即可出锅。
黄豆腐怎么做好吃
做法步骤：
1、黄豆腐放菜板上切成片再切成豆腐条。
2、葱、姜、辣椒切成丝，青蒜洗好切小段备用。
3、取一小碗放入两匙凉白开，放入一匙生抽、一小匙鸡精、一小匙白糖、一小匙盐，两小匙淀粉，少许花椒油调成味汁。
4、热锅冷油，放入葱姜丝、辣椒丝煸出香味。
5、放入切好的黄豆腐翻炒一会。
6、把调好的味汁浇在豆腐上翻炒均匀。
7、放入青蒜翻炒两下即可关火装盘。
如何做风味小吃炸豆腐块
主料： 嫩豆腐，植物油，葱花， 姜。
炸豆腐块的做法：
将豆腐切块、白萝卜和姜捣成泥状。将沾料入锅煮开，再放入白萝卜泥和姜泥，一起煮成调料。将切块的豆腐，沥乾水分后沾上混合粉。再将沾粉的豆腐，放入热油锅，炸成金黄色。炸豆腐时不宜太久，且油温不可太低，避免豆腐炸得太老。调味料可淋在炸豆腐上，或是沾著吃，不同吃法有不同风味。
