带属于海生藻类，在其体内生长大量藻类菌丝和丝孢，这是多种细菌寄生的乐土，生吃海带后，多种细菌会在人体肠道这个合适环境迅速繁殖，引起腹泻、中毒等病状。建议海带切丝，在沸水中煮2至3分钟。时间不可过长，否则会造成碘等元素流失。
海带可以和猪肉一起吃吗
海带炒肉做法：
1、备料：海带200克、猪肉500克、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量；
2、将海带泡发洗净切长条；
3、将猪肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎；
4、炒锅热油放入八角，放肉片煸炒至变色，再加入葱花、姜丝、干辣椒；
5、淋入酱油，加入切好的海带片，煸炒至熟，放入盐、鸡精调味即可。
吃海带的4大禁忌，你知道多少
我国是一个美食的王国，而在选择各种食材的时候都是跟中医有很多关系的，毕竟中医讲究的是阴阳和调理，大家都知道吃海带对身体的健康有很大的帮助，而且海带炖排骨的话更是非常的好吃，你知道海带有哪四大禁忌吗？本期健康饮食文化为你解析。
1、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
2、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
4、特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
海带和桃子能一起吃吗
海带和桃子能一起吃，海带营养丰富，富含蛋白质、维生素以及微量元素等等，海带属于碱性食物，最好不要和酸性食物同食，以免破坏营养严重时会出现不良反应，但是桃子是酸味水果也是属于碱性食物，所以海带和杨桃可以一起吃的。
