通辽地区的美食有：
1、风干牛肉干，是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮，属于特色休闲食品；
2、乌日莫，将鲜奶烧开多次扬沸，将鲜奶冷却后所得；
3、炒米，用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再对上酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴；
4、奶豆腐，用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐；
5、蒙古馅饼，由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制，并用白面做皮，以面稀、皮薄、馅细为特点。
通辽的特色小吃有什么呢
1、菜包。也叫饭包，是通辽地区老百姓非常喜爱的一种饮食。菜包由米饭、白菜叶、葱、香菜、大酱等原料制成，爱吃辣的人还要放些辣椒等。菜包的具体做法是：把干净的菜叶铺平，把撕碎的葱、香菜等副料放在上面，根据自己的口味放入适量的大酱，再放上米饭。最后将菜叶对折封底，双手握紧，即可食用。
2、蒙古馅饼。蒙古馅饼馅是精选绵羊肉或牛肉，肥瘦适宜，馅中放葱、姜等作料，不加菜，馅满，皮薄如纸，金黄酥软，油而不腻。
3、通辽牛肉干。又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古特产。内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”，是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。 内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉，结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。是居家旅游办公的饮食佳品。
4、大骨头抻面。抻面大骨头是本地人日常的早餐。大骨头是提前就已经做好的大猪骨，客人点了之后再下到骨汤里热一下直接吃。按照位置可以分为脊骨、尾骨、扇骨等，价格便宜。瘦肉煮得蓬松柔软，轻轻一撕咬，肉香即袭来。
通辽哪里烤肉好吃
1、阿拉泰蒙餐，位于建国路与西拉木伦大街交汇南二百米处，拥有新鲜的羊肚与牛肚，口感香脆，用牛奶与酸奶浸泡后烤出的味道更加鲜美，无一丝腥味，更有烤羊排、烤肉串、干煸羊杂等美味；
2、串姐碳烤羊腿烧烤店，位于温馨家园附近，服务上佳，味道鲜美，尤其以羊腿见长，表皮酥脆，里层的脂肪在炭火的催化下逐渐将内芯烤熟，顿时香气四溢，值得一去；
3、哈啾嗨蒙文化主题餐厅，位于京汉二期西门，此地为烤肉爱好者的天堂，羊肉炖制极其成熟，更有蒙古肉串、烤羊头、烤羊肉串等美味等待品尝；
4、鄂伦春风味全羊馆，位于科尔沁大街与平安路交汇处西二百米左右，手扒羊肉软烂，香而入味，不需佐料即可入口，羊肠、肉肠极香，拔丝奶豆腐需趁热食用，香甜可口。
通辽有什么值得吃的美食
1、通辽牛肉干又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古特产。内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉，结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。是居家旅游办公的饮食佳品。
2、科尔沁蒙古馅饼，蒙古馅饼是科尔沁一种传统的特色美食，在通辽市民族饮食文化中占有重要地位。蒙古馅饼的诞生有800年的历史。相传800多年前，科尔沁始祖哈布图哈萨尔晚年喜爱面食兀都麻。
3、精品炒米，蒙古语称胡列巴达。将蒸熟的散糜子放在锅内，拌细沙用猛火炒干，加工去皮，即成炒米。将炒米用烧开的鲜奶或酸奶浸泡，放进乌日莫、黄油、白糖等便可食用。
4、拨面条，荞麦面在奈曼特有的一种制作方法。用当地人发明的一种叫“拨面刀”即把儿刀的工具，将和好的荞麦面拨成横截面为扇形长二十公分左右的面条，清水煮后浇入当地人特制的鲁子，此面软硬适度，筋力十足，味道鲜美，口感极佳。
