鸡蛋是常见的一种非常有营养的食材，其实感冒的时候可以吃鸡蛋，只是建议不要吃太多的鸡蛋，这是因为感冒之后胃肠功能还是要下降的，同时有的时候尤其是在发烧的时候，对身体的能量也是一种消耗，鸡蛋作为一种富含蛋白质的食物，对体力是一个非常好的补充。但另一方面吃鸡蛋要讲究怎么来做鸡蛋，比如油炸的鸡蛋或者水煮蛋，往往咀嚼起来也比较费劲，消化的时候也是不太容易消化，很多朋友可能吃完会觉着肚子胀或者是恶心、不舒服的感觉，所以如果感冒了不建议去吃油煎鸡蛋，不建议去吃水煮鸡蛋。鸡蛋羹煮的软软的，或者有的时候用葱花或者是姜片炒点鸡蛋，不要放太多油，这种情况就一方面可以增加营养，另一方面又好消化，在外感的时候这样吃鸡蛋就是科学的。
茄子能和鸡蛋一起炒着吃吗
茄子能和鸡蛋一起炒着吃；
茄子炒鸡蛋的做法：
茄子炒鸡蛋需要准备的原料有，鸡蛋，茄子，料酒适量，盐适量，鸡精适量；首先将将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒，打成蛋液，待用；将茄子去蒂清洗一下，放在案板上滚刀块；烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出；接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块；然后，合入炸好的茄子翻炒一下，最后，加适量的盐，加适量的鸡精；调味炒匀，即可出锅。
每天吃鸡蛋羹对身体好吗
鸡蛋羹既柔软可口又营养丰富，容易消化吸收。所以没有问题的，不过建议7个月之内的小孩先不要吃蛋清，以防过敏，另外鸡蛋中蛋白质含量较高，发烧时食用，不但不能使体温降低，反而会升高，不利于病情的恢复。鉴于这一点，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也会额外增加身体的热量，应尽量少吃。
三月三为什么要吃鸡蛋
三月三，地菜煮鸡蛋的来历有这样一个传说：三国时期，名医华佗来沔城采药，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。此事传开，人们都纷纷用地菜煮鸡蛋吃，热潮遍及城乡。华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，地菜煮鸡蛋，就在沔阳形成了风俗。以后逐渐传开，在江汉平原一带也盛行起来了。
