吃是可以吃，只不过它的功效相比与泡水喝的功效，就大大的缩减了。
《本草纲目》中记载：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气知母，肺乃摄气之要，故橘皮为二经气分之要，但随所配而补泻升降也。”
自己吃的桔子皮可以做陈皮吗
陈皮是生活中的食材之一，很多人都爱喝陈皮泡水来清热降火，一般好的陈皮是有很高的药用价值的，但是需要自己去辨别。下面，我们来看看小编带来的陈皮要几年的才有药用价值相关介绍吧！
自己吃的桔子皮可以做陈皮吗
可以。
平常我们吃普通桔子所剥下的皮是可以用来晒做陈皮的，只要选择天气好的时候将其放在太阳下晒几天即可。只是陈皮需要长年晒制才能积累一定的药效，自己晒的话可能晒不了那么久，这样晒出了的陈皮品质会没那么好。
另外如果是自己晒制的话，尽量选择皮薄一点的桔子，这样能更快晒好，且最好选择成熟度好一点的桔子皮，这样口感更好，如果是青桔子，吃起来会有酸涩感。
陈皮要几年的才有药用价值
5-10年左右。
陈皮是由新鲜桔子皮晒制而成，并且晒制时间越久营养价值会越高。像1-3年左右的陈皮被称为新皮，此时是陈皮的初级阶段，药效还未完全散发，但口感比较好，像这样的陈皮更适合用来做菜。晒制时间在6-10年左右的陈皮形状开始逐渐稳定，此时陈皮的药效也是最好的，这样的陈皮就能用来入药。
怎么鉴别陈皮的年份
1、内囊
高年份的陈皮因为长时间与空气接触，所以内囊会开始脱落，呈立体感，并且内囊颜色会逐渐加深，而造假的高年份陈皮内囊不会有脱落现象，并且还会更光滑，呈紧致反光感，甚至颜色过渡明显。
2、外皮
经过长时间的存放，陈皮的外皮颜色分布是不均匀的，因为表皮会随着时间的增加越来越薄，并且外表皮会有清晰的猪须纹，而造假的高年份陈皮的外表皮会析出油分，这是因为着急加深颜色，用高温烘干所致，人为采用了做旧的手段。
3、气味
真正存放了长时间的陈皮香味是有明显分辨的，其中三年的陈皮是有刺激香味的，此时挥发油含量还比较重，而假的高年份陈皮没有这种醇香味。
女人吃陈皮有什么好处
1、升高血压
陈皮可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。
2、预防动脉硬化
陈皮中的果胶对高脂饮食所引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、利水通便
陈皮辛苦宣降，其行气之功，又能利水通便，故常用于水肿、小便不利、大便不通等症。
4、兴奋心肌
陈皮的提取物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而会出现抑制的，所以一定要控制食用量。
5、燥湿化痰
本品辛散温通，气香而燥，既能行肺气之壅滞，又能燥湿浊而化痰，故常用于痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕等症。
6、健胃
陈皮所含的挥发油，对胃肠道具有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，发挥了陈皮芳香健胃和驱风下气的效用。
7、用于胸腹胀满等症
橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
陈皮长虫了还能吃吗
陈皮对于湿气是有着一定作用的，陈皮较为适应于寒性的病症，否则可能会适得其反。那么陈皮长虫了还可以吃吗？陈皮长虫了应该怎么处理呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
陈皮长虫了还能吃吗
只要虫蛀得不是非常严重，陈皮都是可以吃的。甚至有些朋友喜欢食用被虫蛀过的陈皮，他们说被虫蛀过的陈皮味道更香醇些。这一方面是因为发生虫蛀现象的陈皮往往是糖分比较高的，另一方面是因为陈皮虫蛀会发生很奇妙的现象，就是陈皮不断陈化后会更香，也或许就是奇妙的物质转变吧。不过，话虽如此，以上也仅限于虫蛀不太严重的陈皮，若是虫蛀得非常严重的陈皮，已经失去食用价值，就建议直接丢弃处理了。
陈皮长虫了怎么处理
轻微受虫蛀的陈皮，先要将虫子挑离，再用干净的毛刷（注意毛刷要保持干燥，不要碰水）刷拭虫蛀部分，然后选择干净干燥的地面把其摊开暴晒，暴晒之后，待放凉后，将其密封收存装好即可。这样基本不会影响陈皮的陈化以及食用了。曾经被虫蛀过的陈皮，最好和其他陈皮隔离分开存放，适时检查与翻晒。若是严重受虫蛀的陈皮，建议直接丢弃处理。
陈皮怎么预防长虫
1、陈皮晒干放凉后，密封保存，放在干净卫生、干燥通风的房间。
2、梅雨季节、回南天，房间需要开空调、抽湿机抽湿干燥。
3、用纱布把花椒、桂皮包成小包，分别放入容器内，将容器密封严，就可防止生虫。
4、每年翻晒时要用刷子刷一下表皮，清理一下。
陈皮长虫了会影响药效吗
只要不是非常的严重，一般是不会影响陈皮的药效的。因为虫子只会吃柑皮的内瓤，不吃外表皮，而陈皮外表皮上的油包才是陈皮功效最核心的部分，所以即使长虫子了，也基本都不会影响陈皮的药效的。其实即使没有虫蛀，平时入膳也通常会把陈皮的内瓤刮掉的（因为会有苦味），还有，陈皮随着陈放年份的增长，内瓤也会逐渐脱落的，但其药效都没有因为内瓤的脱落而受影响。
