鸡能和莲藕一起炖吃，食材之间不相克，而且营养价值丰富。
食材：莲藕、鸡块。
配料：大枣、枸杞、生姜、葱段、桂圆、桂皮、酱油、醋。
1、先把鸡块洗干净，放开水里焯一下。
2、然后捞出来，锅里加大枣、枸杞、生姜、葱段、桂圆、桂皮，再少放点酱油和醋，加足够多的水，放入鸡块开水煮。
3、过一会儿，锅里的汤开了，再加入切好的莲藕。
4、等莲藕熟了，鸡块也好了，这时就可以吃了。
红嘴水鸡能吃吗
可以吃，红嘴水鸡学名辉青水鸡，这种水鸡的肉质比较硬，在烹饪的时候需要多煮一些时间。红嘴水鸡属秧鸡科、紫水鸡属。具有非常漂亮的亮紫黑色羽毛。鲜艳夺目的红嘴和红腿，额甲青绿色。嘴粗壮，短而侧扁；鼻沟浅而宽，鼻孔小而圆，在鼻沟前部下方，额甲宽大，后缘呈截形。
十年老母鸡能吃吗
鸡时间长了和猪、牛时间长了一样，十年老母鸡的肉质呈纤维化，不容易煮烂，但是还能吃，只不过鸡头最好不要吃。民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。
