1、榴莲一次最多吃两块，一次吃一块榴莲已经能够满足人体营养需求，一天如果吃榴莲超过两块，过高的营养物质会不利于人体消化。
2、榴莲一天的食用量最好控制在100～150克左右，食用过多不利于肠胃消化，可能导致上火。
榴莲除了生吃之外还有那些吃法
榴莲炖鸡：
原料：榴莲，鸡1只约重600克，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许；
做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；
2、核桃仁用水浸泡，去除油味；
3、红枣洗净去核；
4、榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小；
5、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成；
榴莲酥：
原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克；
做法：
1、把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮;把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开；
2、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160度的油锅中炸至金黄色即可。
空腹能不能吃榴莲
榴莲是一种具有较大刺激性的食物，人在空腹的时候，肠胃处于类似“休眠”的状态，突然受到榴莲的强烈刺激，适应不了，会影响肠胃的功能和健康。肠胃不好的人在空腹时吃了榴莲，易产生不适症状。
榴莲，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲的功效：增强免疫力，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高；通便治便秘，榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。
食用禁忌：榴莲性热可以活血散寒，缓解经痛，改善腹部寒凉，是寒性体质者的理想补品。但一次不可多吃，其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。
榴莲吃起来有点酸是坏了吗
榴莲吃起来有点酸是坏了。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。
榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。
