原料：苹果150克、鸡蛋1个、淀粉100克、白糖200克、植物油15克、芝麻3克、干面粉50克。
做法：
1、首先将苹果洗净去皮，然后把苹果切成小菱形块，再把每块苹果均匀裹上干面粉；
2、淀粉加上少量水调成芡汁，然后将鸡蛋打入淀粉碗内，再用水稀释，均匀搅拌；
3、将苹果块放入鸡蛋淀粉糊内蘸匀，再和上芝麻，然后再放入热油锅内炸，炸好备用；
4、将糖水放入油内倒入锅里炸成金黄色，待小油泡变成5个整泡时，再放入炸好的苹果块，立即搅拌出锅即可。
苹果蒸着吃有营养吗
苹果蒸着吃有营养。熟吃苹果，除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，从而起到此泻的效果。肠胃功能较弱，经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平，刺激肠内益生菌群的生长，消炎和刺激免疫的机能。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
平安夜的苹果什么时候吃
平安夜的苹果在晚上吃比较好，因为因为节日是平安“夜”，自然是在节日的晚上吃苹果才能达到平平安安的寓意。圣诞节前一天的晚上被称为平安夜，在大部分基督教国家是圣诞节的一部分，但现在，由于中西文化的融合，已成为世界性的一个节日。
苹果不能和什么一起吃
不宜与海味同食(凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃，否则易产生腹痛、恶心、呕吐等)；
鹅肉苹果：会导致腹泻萝卜；
苹果：会导致甲状腺肿大；
白萝卜苹果：会导致甲状腺肿；
胡萝卜苹果：会破坏维生素c；
紫甘蓝苹果：影响营养维生素的吸收 。
