1、把大白菜淘洗干净切成小块，然后把生姜切末，火腿切末备用。
2、油锅热油，油要多放一点油热以后把白菜倒入锅里炸一下捞起，沥一下油备用。
3、然后重新热锅下油把姜末爆一下，然后倒入炸过的白菜，再倒入适量的牛奶、海米和火腿末，用小火稍微煮一下，然后加入盐、鸡精调味，最后用水淀粉勾芡，大火收汁即可起锅装盘。
凉拌白菜怎么做好吃
制作步骤:
1、大白菜一棵，去除烂帮，洗净。
2、取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。
3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。
4、加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。
5、趁热搅拌均匀，搅拌前放入香菜段即可。
番茄白菜汤怎么烧才好吃
主料：番茄2个，白菜10片；
调料：葱2条，番茄酱2小匙，水若干，白糖少许。
做法：
1、番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；
2、炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；
3、倒下白菜一起翻炒出水至软身；
4、倒下葱、倒入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均；
5、倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅。
白菜和豆腐为什么不能一起吃
白菜和豆腐不能一起吃的因为白菜中或多或少会含有草酸的成分，如果与豆腐一起服用可能增加出现有结石的风险。豆腐是美容和瘦身的绝世佳品，豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
