带鱼头能炸着吃，带鱼头处理干净后，用盐、淀粉、料酒、蒜汁腌渍入味;青椒、红椒洗净，切碎。热锅入油，将带鱼头炸至呈金黄色，捞出装盘。热锅入油，爆炒青椒红椒，捞出沥油，撒在带鱼头上，即可食用。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。
冰冻的黄花鱼的鱼蛋能吃吗
冰冻的黄花鱼的鱼蛋能吃，蛋主要是蛋白，只要不是对蛋白过敏的都可以吃。
黄花鱼，larimichthys(d.s.jordanetstarks,1905)，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。黄花鱼分为大黄鱼(pseudosciaenacrocea)和小黄鱼(psendosciaenapolyactis)，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞;小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属。
我的小猫吃鱼吐了这是怎么回事
1、猫吃鱼时，鱼骨刺伤喉咙引起发炎和肿痛，应带小猫去医院检查，了解鱼骨刺伤的位置；
2、小猫吃多，吃坏肚子，不要吃的过饱，注意休息，吃清淡营养易消化的饮食；
3、肠胃不适，不要吃油腻食物；
4、主要是吃鱼后引起胃肠反应，鱼不新鲜，找兽医诊断用药，不要喂食肉类食物，喂汤水等。
吃秋刀鱼有什么好处
吃秋刀鱼的好处：
1、促进脑部发育。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，含有人体不可缺少的廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸等不饱和脂肪酸。廿碳五烯酸是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。
2、预防夜盲症。蛋白质含量是所有鱼中最高的，体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养元素，秋刀鱼中的维生素a比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，所含的维生素e可以减缓人体衰老速度。秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素b12。
