牛奶和柿子是不能在一起服用的，因为柿子里有草酸和鞣酸，遇到牛奶的蛋白质和钙会形成凝固，口服以后，容易出现腹泻和腹痛，重者还会形成结石。
牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。”
吃了橘子能喝牛奶吗
吃完橘子不能喝牛奶。
牛奶含蛋白质3.3%，蛋白质消化率可以达到90-100%，一公升牛奶所含的蛋白质完全可以满足一个成年人一天所需要的必须氨基酸。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素c发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
土豆跟牛奶一起能吃吗
土豆和牛奶是可以一起吃的。而且土豆和牛奶还可以做成牛奶土豆泥，是一款由牛奶和土豆制作而成的一道小吃，软烂粘糯，奶香味浓。土豆一般指马铃薯。马铃薯，属茄科，一年生草本植物。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其它食物比较相对较低。
牛奶蒸鸡蛋怎么做好吃
牛奶蒸鸡蛋这道菜营养丰富。
具体做法如下：
材料：纯牛奶250毫升，鸡蛋2个，枣1个，白砂糖1/2茶匙
1、鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀；
2、再加入白砂糖搅拌均匀；
3、再加入一盒纯牛奶搅拌均匀；
4、然后放到蒸格里面，大火蒸5分钟左右盛出；
5、枣去核切成粒，撒在蒸好的鸡蛋上即可。
