1、何首乌是临床中常用也是滋补身体的中药，强心健脑，降低血脂，以及缓解动脉粥样硬化，增强免疫功能和强心，护肝，延缓衰老等功效。
2、何首乌炒鸡丁，何首乌与鸡肉配成菜，具有滋补肝肾的功能，适合肝肾阳衰，头发增白等症状，还增加了人体的保健功能。
3、何首乌炒猪肝，具有补肝，养血，补肾，明目的功能，常食可益脑，而肝肾阴虚，血虚，头晕，贫血，头发干燥、早脱也有较好的疗效。
野生何首乌怎么吃
野生何首乌怎么吃？何首乌是补肝阴，能够补益精血，乌黑头发和胡须等的，能够减少衰老，那么野生何首乌怎么吃？
经验步骤：一般是建议予以慢炖比较好，可以炖骨头汤或者是猪髓汤吃。
煮粥。何首乌粥具有净血、安神、通经之效。原料君济堂九制野生何首乌，粳米，红枣，白糖，水。
做法：将九制野生何首乌洗净，放入砂锅内，加水煎取汁，去渣。将米、红枣分别洗净。将米、红枣同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改用文火煮约30分钟。加入糖再煮段时间即成。
注意事项：可以治疗肝肾不足引起的头晕，乏力，腰痛，病后体虚。每日2次，每次20毫升。
何首乌哪些人不能吃
何首乌一般人都是可以食用的，但是总有一小部分人群是不适合吃何首乌的，那么何首乌哪些人是不能吃呢？何首乌能和枸杞子一起泡水喝吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
何首乌哪些人不能吃
1、肠胃不好的人
何首乌的成分中有一种被称之为蒽醌类，这类成分对于正常来人有滋补治疗疾病的功效，但是对于肠胃不好的人来说，食用以后只会加剧病情。且就算是正常人也不该经常食用，因为如果长期大量的食用何首乌会产生毒性，导致便秘。
2、患有脾胃虚寒的患者
对于脾胃虚寒的患者来说，如果想要达到治疗脾胃不好或者身体其他疾病的目的，千万不能选择食用何首乌。因为这样不仅达不到治疗的效果，甚至会更加损坏脾胃的健康。何首乌性寒，不适合脾胃虚的人食用。
3、儿童
何首乌虽然适应性很广，在治疗很多疾病方面都有十分显著的效果。但是对于小孩子来说是绝对不适合食用的。何首乌药性较大，而小孩子本身不管是抵抗力还是免疫力都十分薄弱，如果食用何首乌，会造成“虚不胜补”的现象。
4、低血脂患者
何首乌本身具有很好的降血脂的功效，因此如果本身血脂含量就低的患者，千万不适合食用何首乌，这样会造成血脂超低，有损人体健康，加重病人病情。可以食用一些能够恢复血脂正常含量的食物或者药材。
何首乌能和枸杞子一起泡水喝吗
何首乌是可以和枸杞一起泡水喝的。何首乌和枸杞都属于性质较为温和的中药材，这两者在成分上也并不会发生相克，枸杞具有补肝明目的功效，而何首乌具有养气益肾的功效，两者搭配在一起泡水喝能够发挥很好的滋阴养气的效果。在使用这两味药材一起泡水时，要严格按照医生所调配的剂量取用。
何首乌能和黑豆一起吃吗
黑豆有滋阴补肾，补血明目，利水消肿，乌须黑发等作用，何首乌固精益肾，健筋骨，乌须发，二者合用，更有益于乌发养发，补益肝肾，二者可以一同煮汤食用，也可以搭配鸡爪，猪蹄等食材做菜佐餐食用。
何首乌黑豆炖甲鱼
1、材料：甲鱼1只，首乌30克，黑豆60克，大枣10枚，植物油，姜，食盐，味精各适量。
2、做法：甲鱼宰杀，去内脏，头及爪，洗净，切块，放入油锅略炒备用；生姜洗净去皮，切成片，黑豆洗净，泡胀；将甲鱼块，黑豆，首乌，大枣及姜片放入炖锅内，加适量清水，大火烧开，改用小火将甲鱼肉，黑豆炖至熟烂，加食盐，味精调味后佐餐食用。
3、好处：滋阴益肾，补血养血，适宜于调至血虚萎黄，眩晕失眠，须发早白，腰膝酸软，筋骨不健等病症。
何首乌孕妇能不能吃
何首乌对于治疗失眠有着一定的作用，若是大家有着失眠的问题，可以试试何首乌。那么何首乌能让孕妇食用吗？何首乌有什么营养成分呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
何首乌孕妇能不能吃
孕妇在医生指导下可以吃何首乌。何首乌具有补肝肾、强筋骨、益精血以及乌须发的功效，对孕妇来说，吃何首乌可以改善造血功能，增强人体免疫力，对于降低血脂、保护肝脏都有很大的好处。建议在日常生活中，不要过于劳累、要注意休息、要根据温度变化适量的增减衣物，避免着凉。
何首乌的营养成分
据现代医学研究，何首乌含有卵磷脂，以及大黄酚、大黄素和大黄酸等恩昆物质，能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的重吸收，降低血脂，防止动脉粥样硬化，对人型结核菌等也有抑制作用。何首乌所含大黄酚还能促进肠道运动，防止便秘。何首乌可滑肠并引起轻微腹泻，因此大便溏泻者不宜服用 。此外，含淀粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等。
孕妇怎么吃何首乌
1、用料：乌鸡肉200克，制首乌20克，黄芪15克，红枣10个。
2、做法: 将黄氏、制首乌洗净，用棉布袋装，封口；红枣(去核)洗净，乌鸡肉洗净，去脂肪切成小块；把全部用料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，去药袋后，调味即可，随量饮用。
何首乌和羊肉可以一起煲汤吗
可以的。何首乌羊肉汤具有补肾益精，生发乌发的功效，对血气不足引起的毛发脱落、小便频数、女子月经不调均有显著的疗效。经常脱发或者月经不调的女性朋友，可适当饮用。何首乌具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用，还可以促进纤维蛋白溶解活性，对心脑血管疾病有一定的防治作用。这道养生汤品不仅可以有调理经血，而且还可以降低胆固醇和血糖，还可以有缓解身体虚弱的情况，适合各类人群。
