茯苓粉吃多了是有副作用的。
第一，我们都知道茯苓粉有利尿的作用，如果过量服用茯苓粉就会导致小便次数过多，从而危害人们的身体健康。
第二，肾虚患者食用之后会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用；容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用茯苓粉，否则会对身体造成危害。
第三，服用茯苓粉应避免米醋、浓茶等物质，要特别注意茯苓粉的服用剂量，否则不仅影响药效还容易发生腹痛、皮肤红肿、支气管哮喘发作等中毒过敏症状。
土茯苓应该怎么吃
一、茯苓茅根煲猪瘦肉：
1、材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。
2、做法：各物分别洗净。土茯苓切块，茅根切段，红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
二、茯苓栗子粥：
1、材料：茯苓15g、栗子25g、大枣10个、粳米100g。
2、做法：加水先煮栗子、大枣、粳米。茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透，可加糖调味。
三、茯苓膏：
1、材料：白茯苓500克，白蜜1000克。
2、做法：先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者。滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末。拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用。
茯苓产后能吃吗
茯苓产后、哺乳期都是可以服用茯苓的，茯苓的作用主要是健脾补中，宁心安神。因此如果产后有气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等情况的产妇们都是可以服用茯苓来进补的。
而且用茯苓泡水喝还能够起到安神养心的作用，对于一些心神不宁以及失眠多梦等情况都有不错的治疗效果。
小孩怎么吃茯苓
小孩吃茯苓可以将茯苓研磨成为粉末，然后加入糯米饭以及白砂糖、加入适量的清水搅拌，最后将糊状物质放入平底锅中烙饼。或者将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥，大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂，最后加入其他的调味料，搅拌均匀就可以了。
