外红里青的西红柿可以吃。
冬季西红柿坐果时，为促进生长，使西红柿早熟、早红，会使用促进生长的植物激素，植物本身也会分泌，但因冬季温度低、光照弱分泌不足，才会人工使用。
常见的催熟剂是乙烯利，主要作用是促进果实成熟。植物本身就是靠自身产生的乙烯来调节果实成熟的。这种激素主要影响植物，对人体不会产生影响。一般情况下西红柿是从内向外成熟，若是里面没红外面红了，那么是除了坐果时使用乙烯利，在使用的化肥、农药中也添加有催熟物质，使表皮先受益。这样营养物质合成和转化会受影响，从而影响口感和营养，但随着这些催熟物质的降解挥发，对人体健康没有什么影响。
苹果西红柿能一起吃吗
西红柿和苹果是可以一起吃的，并不会有什么禁忌或者引起什么不良反应，不用担心。不过也要注意不要吃太多。建议你不用担心，两者完全可以一起吃，不过肠胃不好的人最好不要吃，因为生冷容易引起拉肚子。最好是在饭后服用，胃不好的人建议您尽量不要吃，以免引起胃酸分泌过多。
黄瓜西红柿牛奶能一起吃吗
黄瓜西红柿牛奶不能一起吃。因为黄瓜里含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素c。西红柿是典型的含维生素c丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素c，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。
吃了一个坏的西红柿有问题吗
一般食物发霉变质最好不要食用，可能含有一定的有害细菌，毒素，此外部分食品可能含有黄曲霉毒素，有高致癌作用。一般建议最好食用新鲜安全的食品，避免食用过期发霉变质的食品，此外部分霉变食品及时高温，可能其内毒素并没有被彻底破坏掉。
