吃匹多莫德等增强抵抗力免疫力，注意饮食营养，多吃蛋类、瘦肉、鱼虾、骨头汤、牛奶等食物，适量进行身体锻炼。海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子富含这种物质，多食用有助于增强免疫力。
吃胡萝卜可以增强免疫力吗
胡萝卜是春、冬季节的主要蔬菜之一，又称红萝卜，经常用来作为烹饪菜肴的装饰物。事实上，胡萝卜不仅可以用作其他菜肴的“陪衬”，更是非常适合人们食用的保健蔬菜，甚至被称为“小人参”。那吃胡萝卜能够提高免疫力吗？吃胡萝卜有哪些好处？胡萝卜要怎么吃才可以发挥功效呢？一起来了解下吧。
吃胡萝卜可以提高免疫力吗？
胡萝卜的营养价值在众多蔬菜中可谓是出类拔萃，它的维生素种类多，含量较丰。目前已发现的20多种维生素中，在胡萝卜中竞占了一半以上。
胡萝卜最显著的特点就胡萝卜素含量丰富。一般每100克食物所含胡萝卜素的微克数，是两位数或三位数，而胡萝卜可达到四位数。按全国平均值，红胡萝卜含胡萝卜素为4130微克，黄胡萝卜含胡萝卜素4010微克，最多的是福建福州产的胡萝卜，其胡萝卜素的含量达到7700微克/100克。
胡萝卜素是转化维生素a的原料。人吃胡萝卜后，胡萝卜素被小肠壁吸收，进入肝脏，受胡萝卜素酶的作用，变成维生素a，因此胡萝卜素又称维生素a源。而维生素a是维持一切上皮组织完整必需的原料。所以，摄入适量的β-胡萝卜素，对于维护人体上皮细胞的正常功能，预防呼吸道和消化道感染有重要意义，还可以避免多种皮肤疾病，这些都有助于改善免疫功能、提高机体免疫力。
胡萝卜要用油炒着吃才营养？
“胡萝卜要有油才吸收”，所以用油炒着吃似乎已经成了金科定律。事实上，胡萝卜素的吸收与是否用油炒完全没有关系，因为胡萝卜素的吸收场所主要在小肠，只要进入小肠中的食物有脂肪，就足够胡萝卜素的吸收了，并不需要用油炒。相反，如果用大量油，营养损失反到会多，因为它怕油炸的温度，还怕在热油下接触氧气，导致营养流失，大大降低营养价值。此外，正因为胡萝卜素易溶于油脂，用大量油炒，不少胡萝卜素都溶解在油里，粘在锅壁盘子上，岂不是最后都倒进了下水道？多浪费多可惜！
怎么吃胡萝卜才能发挥它的作用
胡萝卜中的主要营养素β—胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化。只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
胡萝卜一天吃多少合适
胡萝卜一般每天吃半根到一根就足够了，太多也吸收不了。而且胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内不会全部转化成维生素a，那一部分没有被转化的β-胡萝卜素就被吸收进血液中，血液内的胡萝卜素水平过高，就会导致皮肤出现泛黄现象，即胡萝卜血症。另外，女性过量食用胡萝卜，还可能影响卵巢功能，导致排卵及经期紊乱。
常吃胡萝卜的其他好处
1、预防夜盲症
我们都知道，夜盲症是由于人体缺乏维生素a所导致的，而胡萝卜是维生素a良好的补充来源，进入机体后，胡萝卜素有50%可转化为维生素a，因而可以起到明目的作用。
2、美容护肤
胡萝卜当中的胡萝卜素，还能够抑制紫外线对皮肤的伤害，并且还有着抑制皱纹的作用。所以说，对于爱美的女性朋友们来说，多吃胡萝卜，能够减少皱纹，还能够有助于护肤，让肌肤变得更美丽。
3、预防过敏
日本科学家研究发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能够调节细胞内部平衡，改善过敏体质，并可以预防过敏性皮炎、花粉过敏等过敏症。
4、降低患癌风险
β-胡萝卜素是氧自由基最强的“克星”，食用富含β-胡萝卜素中的食物可以防止身体氧自由基的破坏。国内外大量科研资料同样证实了从日常饮食中摄入足量的β-胡萝卜素可减少患上两种慢性疾病即心脏病和癌症的危险 。
5、预防便秘
胡萝卜除了富含胡萝卜素外，植物纤维含量也很高。这些纤维素进入人体后，在胃肠道中吸水膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可刺激肠道蠕动，加快肠道中有害物质和大便的排泄，从而起到润肠通便的作用，有利于预防便秘。
这几种水果可改善免疫系统，常吃有助于提高免疫力
众所周知常吃水果对人体的好处很多，水果中含有的营养成分对增强体质、提高人体免疫力很有帮助，那么提高人体免疫力最好的水果有哪些呢？
苹果
苹果含有丰富的维生素与微量元素，是含锌量最高的水果，而基因是提高免疫力的关键元素，感冒后迅速补锌，能够缓解严重症状并缩短病程。另外，苹果中含有一种原花青素，可以改善过敏体质，增强细胞活性，提升人体抗病能力。
香蕉
香蕉不仅仅具有除燥润肠作用而且还含有对增强我们人体免疫力有比较良好作用的维生素b6。维生素b6有利于保护身体的肾脏，预防皮肤类疾病和膀胱类疾病并对失眠症有一定的辅助治疗作用。
柚子
柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。
木瓜
木瓜果肉滑、味甜，除鲜食口味清甜外，还可炖食，炖木瓜可清心润肺。它还有抗菌消炎、舒筋活络、软化血管、抗衰养颜和祛风止痛消肿作用。俗话说：“杏一益，梨二益，木瓜有百益。”其增强免疫功能的作用是显而易见的。
猕猴桃
猕猴桃也叫奇异果，也是一种维生素c含量极高的水果，有着“水果之王”的美誉，不仅能够提高人体免疫力，还能够降低人体胆固醇，助消化和预防便秘。
葡萄
葡萄特别适合“懒惰”的人吃，因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质，进入人体后有85%被吸收利用。
提高免疫力的技巧有哪些?
1、经常锻炼，现代人热衷于都市生活忙于事业，身体锻炼的时间越来越少，抵抗力自然也就较差。
因此需要加强自我运动，这样可以提高人体对疾病的抵抗能力。
比如可经常参加如骑车、快走、爬山、游泳等有氧运动。
2、勤开窗，多换气，养成勤洗手少摸脸的好习惯，减少病毒在手上停留的时间，避免病毒感染。
3、多饮水，多吃新鲜水果和蔬菜。
4、及时补充维生素c，能提高机体免疫力，抵御感冒侵入。
5、补充维生素a，维生素a能促进糖蛋白的合成，细胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白，免疫球蛋白也是糖蛋白。
现今都市人不愿意吃猪肝，它含有丰富的维生素，维生素a摄入不足，呼吸道上皮细胞缺乏抵抗力，常常容易患病。
6、听音乐，音乐不仅能够镇痛、减压，还能提高机体免疫力，其效果甚至比术前使用的药物更好。
免疫力低下吃什么好
免疫力和自身的习惯以及遗传有关，有些人生出来免疫力就十分的强，特别的健康。有些因为生活中的压力一直处于亚健康，免疫力也变得比较低。那么本期的食疗养生，为你解析。
1、大蒜
大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
2、番茄
含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素e和c，可提高宝宝免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时t淋巴细胞的免疫功能得到了增强。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油，使番茄红素更多地被人体吸收。
3、鹌鹑蛋
适合营养不良、易感冒的宝宝食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质，磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血，强身健脑等作用。
4、红薯
增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素a在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素a最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。
5、麦芽
麦芽是小麦种子的一部分，可以营养小麦的幼苗，这说明其富含营养，包括锌，抗氧化物，和b族维生素及其他一些重要维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素，蛋白质和不饱和脂肪。因此我们在烘烤食物和烹饪时可以用麦芽替代部分面粉。
6、西兰花
西兰花很容易在杂货店和食品中见到西，它是提升免疫力的基本要素。一项研究报道，西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。而且，西兰花富含营养，可以保护机体免受（疾病）攻击。西兰花含有维生素a，维生素c和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈，维生素b和维生素d可以提高免疫力。
