土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。它含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等b群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
好处：土豆可以帮你补充维生素a和c，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。土豆是天然的美容佳品 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
禁忌：吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。 买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
汕头十大小吃快餐排名:燥汉堡上榜，第3土豆泥超火
现在人们去一个城市旅游，除了看当地的风景名胜，最重要的还有品尝热门的风味小吃，那么汕头作为东南沿海比较出名的城市，今天本站要来盘点一下它最有人气的十大小吃快餐店，一起来看看汕头哪些小吃店值得打卡吧!
汕头十大小吃快餐排名
1. 父子粿条面(红领巾路店)
2. 老胡甜汤小吃店
3. 彭伯顿起司马铃薯(新厦店)
4. 潮味牛肉
5. 塔斯汀中国汉堡
6. 好吃牛简餐
7. 好弟猪脚饭(珠江路店)
8. 燥汉堡makeburger
9. 老厝一铺路
10. 阿新小吃店
1. 父子粿条面(红领巾路店)
热度：15.1万
位于红领巾路46号移动服务营业厅对面巷子，藏在巷子里的美食，据说吃一碗要等半个小时呢，但是吸引超多人过来排队很久也要来上一碗，四条脚筋一只猪，食材特别新鲜。
2. 老胡甜汤小吃店
热度：13.7万
位于翠梅路飞霞翠园23栋101室，这家是老式煤炉慢火细煎的糯米煎，超级美味，就藏在老居民楼里，口感香糯劲道，混合搅拌花生芝麻白砂糖，趁热吃口感简直绝了。
3. 彭伯顿起司马铃薯(新厦店)
热度：12.6万
位于新厦路5号品牌街西8号，这家店也算是网红小吃店了，一天能卖出1000多份的花式土豆泥，藏身在品牌一条街，店面不大但是饭点的时候人潮汹涌，把土豆料理创新。
4. 潮味牛肉
热度：10.3万
位于谷饶镇上堡有源路砖埕东区四巷一号，潮味牛肉作为汕头十大热门的小吃快餐之一，主营各种潮汕风味的牛肉美食，包括铁板牛肉、火锅、牛肉饭面等等，味好价廉。
5. 塔斯汀中国汉堡
热度：9.7万
位于峡山街道广祥路602-604号，塔斯汀中国汉堡可以说现在超火了，在很多城市都人气居高，很特别的有小龙虾汉堡，把中式菜品与西式汉堡进行结合，创新的美味。
6. 好吃牛简餐
热度：9.2万
位于杏园街17号1座106，这家也很多人推荐，尤其是这家的酸甜牛腩饭，是正餐饭点的时候很多人会点的，晚上也有人来吃火锅，带汤汁的牛腩酸酸甜甜很下饭，性价比也不错。
7. 好弟猪脚饭(珠江路店)
热度：7.5万
位于珠江路丽水庄中区1栋147号，这家是附近很多人工作餐的首选，猪脚饭上面的猪脚肉叠的超高也才十几块钱，可以说性价比超高了，菜脯和酸菜配上，也非常下饭。
8. 燥汉堡makeburger
热度：7.1万
位于东方园南区17栋104，据说是很多人心目中最好吃的汉堡，不少人宁愿在店里坐等一小时也要吃到新鲜出炉的，已经开了四年多的时间，店铺装修满满工业风，食材也是新鲜现做。
9. 老厝一铺路
热度：6.7万
位于仙涵电商大厦东50米，这家店是专门吃烧烤的，瓦片无烟，而且店铺的装修特别有风格和新意，所以不少小姐姐会慕名过来打卡拍照，和朋友在这样环境吃烤肉超舒服的。
10. 阿新小吃店
热度：6.5万
位于玉兰园1栋汕头市玉兰中学附近，这家小吃店是在校园附近的深夜小吃街上，店里卖的秋瓜烙很出名，味道酥香脆甜，老板做这个已经几十年了，所以火候把握的超好。
鸡和土豆怎么做好吃
咖喱鸡块：
1、将鸡肉收拾干净，适当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成适当大小的块；大葱切小段；蒜剁泥；
2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；鸡块也用油炸至表面略干时，捞出沥油待用；
3、炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入一饭碗水，放入鸡粉搅匀，放入鸡块，烹入绍酒，用中火加热5分钟，再加入土豆，调好咸淡，煮至鸡肉熟烂汁浓时，淋香油出锅即可。
红烧土豆鸡块：
1、鸡和土豆切块儿；
2、 锅里放油开大火，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后 加入鸡块、土豆块，翻炒几下，炒均匀；
3、 加入料酒、老抽、糖，加水适量，盖锅盖转中火炖，中间翻动别糊锅；
4、 快干汤时放盐、鸡精出锅，最好再撒点葱和香菜。
土豆放冰箱一个月没坏还能吃吗
土豆放冰箱一个月没坏还能吃的，存放在冰箱一个月，并没有变黑、发芽等情况，那么是可以继续食用的，只是需要将土豆完全煮熟，以免不熟土豆中含有的有害物质对人体健康产生影响。
不过一般并不建议存放在冰箱中。虽然冰箱冷藏区温度较低，能够对细菌等微生物的滋生有所延缓，但是土豆是不建议放置在冰箱中的。因为冰箱温度对于土豆来说太低，会使土豆中的淀粉物质转化成糖分，表面看上去会比较黑，且时间一长还会生成有害物质，在口感和营养上都不是很好，一般建议将土豆存放在通风阴凉处即可。
