一般情况下，米糕是使用糯米制作而成的食品。
糯米又叫江米，是人们经常食用的粮食之一。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃的主要原料，包括：米糕、粽子、八宝粥和各式甜品等。此外，糯米也是酿造醪糟的主要原料。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸和淀粉等营养物质。糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不易消化。
糯米需存放在密闭、阴凉、干燥和通风的地方。夏季时，需要将其低温密封后放入冰箱冷藏室。
甘蔗可以跟玉米吃吗
甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
以下为甘蔗与玉米煲汤的食谱：
甘蔗玉米炖牛肉
材料：
牛腩900克，玉米1支，甘蔗2小支，陈皮2块。
做法：
1、将玉米、甘蔗洗净，切成小段；陈皮洗净，用水泡开备用。；
2、将所有材料放入锅内，加入适量水，用大火煮开后，转小火煮约2小时左右即可。
熟的薏米粉要怎么吃啊
超市买的薏米粉大多是熟粉，在冲泡的时候，先用温开水冲开，然后再加入开水。一定要记得，不然，一坨坨的影响食欲和口感。加点味道蜂蜜更好，这种喝法有利水消肿、健脾去湿，还可以起到淡斑的作用呢。还可以可以放点面粉摊饼吃。
湿米粉怎么做好吃湿米粉的吃法
1、先用温水把米粉泡软，水温约是40度。因这为个水温是手能够泡在温水中的温度。
2、将泡软后的米粉拆散，放在漏筛中沥干水分，豆芽清洗干净调配好酱料。
3、大火烧锅至锅温八分热。下花生油和熟猪油，它们的比例是一比一。
4、放入豆芽，再放少许的盐略炒几下。
5、在锅中放入米粉后翻炒均匀。
6、放入准备好的酱汁后迅速将所有食材、酱汁翻炒均匀后，即可出锅。
7、出锅装碟，稍加整理即可。
