龙虾头里的黄就是虾黄，是不可以吃的。因为虾黄与虾的肝脏紧紧相连，很难分开，而肝脏又是虾的解毒器官。因此，尽量少吃或不吃虾黄，不能为了追求鲜味而伤害身体的健康。
而且虾的循环系统、呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。从健康的角度来说，不建议吃虾的头部。
怎么弄小龙虾好吃又简单
1、首先我们把买回来的小龙虾就清水先清洗一下，只要是小龙虾身上有很多的泥巴，需要用刷子把腿部刷干净，然后去掉下线就是在虾的屁股那个地方有一根下线，当然也有人说去掉虾线，这个虾子的肉质就会变老，这个根据自己的喜好！再把虾子头上的虾须给它用剪刀减去，就可以放到盆中备用了，不需要把虾的头去掉！
2、然后就是制作：把虾子放入油锅中炸至金黄色漏出（炸虾子最好是7成热的油温，把龙虾沥水之后，直接倒入油锅中，热油炸至变色立马漏出，这样的小龙虾肉质非常的鲜嫩，吃起来也有弹性）。
3、然后净锅上火，放入生姜，大蒜子，大葱，花椒籽，香叶，八角，桂皮，白扣，白芷，干辣椒节一起炒出香料的香味，在倒入小龙虾一起爆炒（在饭店都有龙虾酱，但是家里就不能有了）我们可以用火锅底料代替，下次教大家怎么做龙虾酱，（所谓的龙虾酱，就是厨师用很多种香料打成粉末，和辣椒酱一起炒出来的）。
4、龙虾炒好之后，放入啤酒，在加一勺高汤，没有高汤就用清水吧，放入盐，酱油，生抽，十三香，鸡精，胡椒粉，白糖，一起大火煮至汤汁变浓，即可出锅装盘，在放入香菜和香葱段即可！
完美关系吃小龙虾是第几集
完美关系吃小龙虾是第20集，《完美关系》是由安建执导，黄轩、佟丽娅领衔主演，陈数、高露主演的都市职场剧，该剧讲述了公关合伙人卫哲和江达琳等人从单枪匹马到并肩作战，积极迎接在公关实战中遇到的压力与困难，互相影响、共同成长的故事。
《完美关系》讲述了女孩江达琳从没干过一天公关，却临危受命接任了父亲的公关传媒公司。生性耿直的她刚刚走马上任，不仅面临诸多优秀员工的审视，还肩负着带领dl公关从负面新闻中走出、重振旗鼓的重任。
为了能够抗衡这一切压力，达琳费尽心机请来行业内著名的危机公关专家卫哲，成为dl公关的第四名合伙人。江达琳在卫哲的训练下迅速成长为优秀的公关专家，解决了一个个公关危机。而身患焦虑症的卫哲，也在达琳的影响下重新找回了真实的自己。两人带领众员工重振dl公关，成为了危机公关行业的超级英雄。
《完美关系》涉及的案例和做法，或许并不能代表整个公关行业，更不能称之为一部完美的职场“教科书”。但它至少帮观众掀开了公关行业的一层神秘面纱，从剧情照见现实，还探讨了一个尖锐的话题：当客户利益与事实真相冲突之时，到底应该如何权衡。
小龙虾吃青苔吗
小龙虾会吃掉一部分青苔，但是青苔多了容易让小龙虾缠上而致息死亡，很多养虾蟹的都会把水里的青苔处理掉大部分，这是因为水质不好才会生大量青苔的，
青苔亦称青泥苔，是水绵、水网藻、双星藻、转板藻等绿藻以及微囊藻、囊球藻等蓝藻的通称，是一种藻类过度繁殖的产物。它的形成有无性生殖和有性生殖两种方式。无性生殖是受到机械损伤后断裂成若干短丝，每段短丝再长成青苔。有性生殖首先为两条水绵丝并行靠近，在两条丝的细胞相对的一侧各产生1个突起。“突起”伸长，顶端接触、接合。细胞原生质体浓缩形成1个配子，配子运动到接合管中与另外一条丝的配子融合，形成接合孢子发育成青苔。
