辣鸡。
材料：青红尖辣椒、指天椒半两切丁、花椒10克、姜丝、蒜米、盐、糖、生抽、生粉、蛋清。
做法：
1、鸡块用盐，糖，生抽，生粉，蛋清腌一个小时。
2、放7成热的油里划熟。捞起把花椒稍微炒一下，铲起。
3、放油进锅烧热，爆香姜丝、蒜米、把青红尖辣椒、指天椒和花椒放进去，加点盐炒香。
4、把鸡肉放进去炒，炒到辣的味道已经全面包围了鸡肉即可。
拔牙后能吃猪肉和鸡肉么
拔牙后两个小时，就可以吃东西了。拔牙要注意的是：不要吃热的、硬的、刺激的食物，以清淡半流质的食物最好。可以用猪肉或肌肉或其他你想吃的任何肉类，剁成细小的丁，放在大米中煮粥，也可以做面片（条）粥等。一天以后就可以吃普通食物了，只是别用拔牙那侧吃就是。
鸡肉怎么炖好吃
1、先往里边加入一些面粉，再将它抓洗干净，反复的清洗，只是没有血水出现就可以了。将它捞出控出里面的水分。
2、下边准备一个碗，里面打了一颗鸡蛋浇散，将蛋液倒到控好水分的肌肉里，里边加入凉粉的豌豆淀粉。再抓拌一下，抓拌均匀。将它炸至微黄后倒出。然后里面加入葱、姜、蒜，还有香料，在放一些老抽、料酒、花椒粉、盐是量，胡椒粉，一点点蚝油、一点点白糖提鲜。
3、然后再次抓匀，腌上半个小时。将切好的冬瓜倒入电饭煲里，再放入腌好的鸡肉。
4、最后加入适量的清水，放进电饭煲，然后按煮饭键即可。
吃了没煮熟的鸡肉会有寄生虫吗
没煮熟的鸡肉有寄生虫的这种情况是可能出现的，食物经过高温蒸煮后，寄生虫会被杀死。鸡肉没煮熟，就可能会有寄生虫。吃了这种食物，可能会出现一些消化不良表现，比如腹胀、腹泻等。
寄生虫：指具有致病性的低等真核生物，可作为病原体，也可作为媒介传播疾病。寄生虫特征为在宿主或寄主体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物。许多小动物以寄生的方式生存，依附在比它们更大的动物身上。寄生虫可以改变寄主的行为，以达到自身更好地繁殖生存的目的。
