1、将鲫鱼抽去鱼腥线，两面改刀，将鲫鱼用姜、料酒、盐、老干妈腌十分钟。
2、锅中加水烧开，放入鯽鱼蒸10分钟，转小火倒出多余的汤汁。到这一步鱼就已经有香味了。
3、加入蒸鱼汁，再焖2分钟即可。鱼就会十分的美味。
草鱼整条鱼怎么做好吃
1、红烧草鱼的材料：葱、姜、辣椒、大料瓣、草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子，好入味
2、首先把洗净的鱼水分晾干。把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不容易粘锅，然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。等一面炸的金黄色后，在慢慢翻到另一面。等鱼煎好以后，放入酱油爆，在加水，水末鱼正好。放入葱、姜、大料瓣、盐，少量醋和糖，辣椒依个人口味。中火顿，汁收的差不多了，就可以起锅，起锅前放味精如果想在鱼里放入别的食材。就需要多留些汤了。
李福记蒸鱼豉油过期还能吃吗
产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。
鲈鱼不能和什么食物一起吃吗
鲈鱼不能一起吃的食物有：
鲈鱼+奶酪：两者同时食用的话，可能会引发痼疾。
鲈鱼+蛤蜊：两者属于相克食物，同时食用的话可能会引起会导致铜、铁流失。
鲈鱼+奶油：可能会影响钙吸收。
鲈鱼+哈喇：两者属于相克食物，同时食用的话可能会引起会导致铜、铁流失。
鲈鱼作为经济鱼类之一。生活在淡水之中，性情凶猛，喜欢以鱼、虾为食。它身体含有的铜元素能够维持人体神经系统正常功能，鲈鱼富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，所以它的营养功效十分的显著，鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症
鲈鱼的营养含量丰富，每100g的鲈鱼中含有热量105千卡。还含有硫胺素，钙，大量的蛋白质，核黄素，种类多样的微量元素，例如镁，少量的脂肪，烟酸，铁，碳水化合物的含量为零，维生素c的含量也为零，锰，维生素e，锌，维生素a，胆固醇，铜，胡罗卜素，钾，磷，视黄醇当量，钠，硒。
