1、看色调：很多人都觉得石榴要红彤彤才算是很甜蜜的，可是买回家了后却发觉并比不上想像那样。实际上，石榴的色调如果淡黄色的才算是很甜蜜最美味的。如果是买回家了准备储放好长时间就可以选择翠绿色未成熟的石榴。
2、看光泽度：石榴外皮光洁，选择石榴的情况下还可以依据石榴的外皮光滑度来分辨石榴的优劣。假如石榴的外皮是光洁发光的，那这一石榴便是新鮮的，相反假如石榴的外皮不太光洁且有黑色斑，表明这一石榴早已储放好长时间已不新鮮了。
3、看强度：我们选择石榴时可以用指肚稍微轻按石榴的外皮，完善圆润的石榴皮和肉绷紧，按下来会出现硬实感，可是不新鮮或是內部早已发烂的石榴按下来则会软绵绵的较为松驰。
4、看张口：一切正常生长发育完善的石榴张口也是当然裂开的，那样的张口不容易影响石榴的质量及口味。但也是有一些石榴是由于降水和风吹日晒而造成的非自然张口，那样的张口会影响石榴的口味，果实也不足圆润。
吃完石榴后能吃虾吗
吃完石榴后不能吃虾。
虾中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的石榴一起吃，不仅会降低虾中的营养成分，而且会使虾中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
石榴富含维生素c，会使虾中的金属五价砷转变为有毒的三价砷，也就是俗称的砒霜， 因此，吃完石榴后不能马上食虾，至少要隔开两小时。
石榴和桃子可以一起吃吗
是可以吃的，桃子含有丰富的铁，是可以食用补充营养的，石榴也含有丰富的蛋白质和维生素，两者可以一起吃，不会引起身体不适，但是，不要摄入过多。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素c及b族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%。其中维生素c的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。注意加强营养，可吃多种水果保证营养均衡，但都要适量。
女人晚上吃石榴好吗
女人晚上吃石榴可以辅助治疗女性月经期过长，石榴良好的清热解毒功能有很好的止泻作用，可以止血，如外伤。但是石榴的酸性让胃口不好、特别是胃酸过多的人不容易接受，因此建议：在晚饭之后1小时吃。
