自助烧烤扇贝，需要用绿芥末和日式酱油调开然后蘸食，芥末的主要作用就是杀死海鲜中的寄生虫，酱油就是提鲜的。
扇贝的好处：
1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、养颜护肤：含有丰富的维生素e，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。
蒙自晚上哪家烧烤好吃
蒙自晚上烧烤好吃的地方：
花腰烧烤，地址：朝阳路86号，特点：外焦里嫩、原滋原味；老石屏烧烤，地址：文澜镇天竺路22号，特点：用料考究、唇齿留香；本色烧烤，地址：文萃路200号商铺，特点：现烤现吃、味道甚佳；王氏烧烤，地址：文萃路89号，特点：炭火熏烤、独具风味‘石屏联众烧烤，地址：文澜西路104号，特点：经济实惠，外酥里嫩。
潮州十大热门餐厅排名:第9吃冰好地，咔嘢烧烤第5
潮州是潮汕文化的重要发源地，作为中国比较热门和有特色的旅游城市，来到潮州自然是有很多美食的，今天本站就来盘点一下潮州的十大最有人气的餐厅，一起来看看你有没有想去吃的吧!
潮州十大热门餐厅排名
1. lw牛坊
2. 私烤家(生鲜烧烤配送中心)
3. 老柯特色小食
4. 食茶无人茶空间(牌坊街店)
5. 咔嘢烧烤
6. 鸿亨牛肉烤盘
7. 不俗荔枝木烤鳗鱼饭
8. 意溪特色菜脯粿条
9. 许小姐意溪首家芋泥冰
10. 龙记潮州传统老式卤鹅
1. lw牛坊
热度：68.7万
位于枫溪镇瓷兴路，lw牛坊据说是潮州最火爆的吃全牛的地方，老板的刀工非常犀利，晶莹剔透的雪花牛肉新鲜嫩滑，加上汤底配料和芝麻，什么部位都有，可以吃到爽。
2. 私烤家(生鲜烧烤配送中心)
热度：46.3万
位于庵埠镇新安大道潮兴路3号，这家店可以预约好之后帮你安排食材并且准备好，各种海鲜都特别新鲜，潮汕人吃烧烤还必须要有新鲜牛肉，服务和食材菜品的味道都是很有口碑的。
3. 老柯特色小食
热度：41.1万
位于水平路35号，这家可以吃到超好使的蚝爽，选用最新鲜的蚝加上湘菜胡椒等作料做成汤羹，味道鲜嫩爽滑，脆皮酸甜饺也是店里的招牌必点，口感酥香酸甜。
4. 食茶无人茶空间(牌坊街店)
热度：37.7万
位于牌坊街猷巷开元广场d栋2/9，这家是潮州首家无人茶馆，食茶的大门可以做到早上自动开门，晚上自动关门，客人可以在公众号预约时间，是科技感和私密感都很好的茶馆。
5. 咔嘢烧烤
热度：36.3万
位于百熙综合商场13号，这家是潮州的一家网红烧烤店，人气很高，里面的装修布置很有侏罗纪时期的感觉，海鲜也是现点现捞现加工，特别新鲜，味道也是比较多人喜欢的。
6. 鸿亨牛肉烤盘
热度：33.9万
位于沙溪镇中明路中段沙溪镇政府斜对面，这家店在沙溪镇，户外烧烤好地方，食材特别多种选择，而且环境也是很棒的，最重要的是除了好吃的烧烤还有任意选择的酒水饮品。
7. 不俗荔枝木烤鳗鱼饭
热度：30万
位于潮汕路90号，这家用新鲜鳗鱼慢火轻烤在经过五十分钟的炭焙，这样加工过的鳗鱼味道特别好，做出来的鳗鱼饭也更加爽口好吃，而且价格也是非常亲民的，所以人气很高。
8. 意溪特色菜脯粿条
热度：29万
位于意南路，这家电超多人推荐，煮好的粿条不加浓汤而是加入特制的肉末和菜脯，看起来平平无奇但是吃起来却是很惊艳，老板说标配还要加碗猪杂汤，而且价格亲民。
9. 许小姐意溪首家芋泥冰
热度：21.5万
位于上津村埔墘路，这家店的客人特别多，店里一天要买一两百斤的芋头来加工芋头泥，豆干包葱一天要卖出一两千支，芋泥冰下面是牛奶上面是芋泥，口感特别棒。
10. 龙记潮州传统老式卤鹅
热度：20.8万
位于西新路西新花苑3号店面，很多潮州本地人都说卤鹅是潮州必吃，这家店一直生意很好，很多本地人尤其是店铺周边的居民都是这家卤鹅的爱好者，味道鲜甜正宗。
吃完烧烤吃什么排毒
烧烤是我们日常生活中十分常见的一种美食，它十分的受欢迎，不管是在小农村还是在大城市都能见到它的身影。我们都知道经常吃烧烤对身体健康不益，不过偶尔吃吃过过嘴瘾还是不错的。不过吃完烧烤吃什么排毒好呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
1、核桃
油腻食物吃多，吃一个核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，减少高脂肪对动脉血管的损害，保持动脉的柔软与活力，防止硬化。尤其可贵的是核桃较橄榄油更胜一筹，不管你的胆固醇水平如何高，核桃仁都能帮助保持动脉的柔软和弹性。
2、梨子
梨子清热解毒，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显着降低，特别是喝了加热过的梨汁。
3、胡萝卜
胡萝卜含有植物纤维，能够促进肠道蠕动，有助于舒体通便，避免有毒物质的堆积造对肠道造成的毒害，起到预防病变癌症的作用。此外，胡萝卜中含有胡萝卜素、维生素b2、叶酸等具有预防癌症作用的成分。
4、猕猴桃
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
5、香蕉
烧烤类食品会产生很多的苯并芘等致癌物。而香蕉里含有抗癌物质，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。
6、番茄
烧烤含有毒的致癌物质，能够产生大量能够致癌、引起多种疾病、冲击人体健康的自由基；而番茄性凉，具有较强的清热解毒、抑制病变的功效。而且番茄中含有的番茄红素能够有效清除体内的自由基。因此，吃烧烤后，生吃番茄，或以番茄汁为烧烤时的饮料，可达到有效的清热扫毒、预防癌症的作用。
7、苹果
苹果中的多酚和黄酮类物质属于天然化学抗氧化物质，可以有效抵抗致癌物质，而且苹果是一种碱性食品，可以迅速中和体内过多的酸性物质，可增强体力和抗病能力。
8、绿茶
绿茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素e、黄酮类等物质，能在一定程度上分解毒素，能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
