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墨鱼仔怎么做好吃

2023-07-31 08:06:05人气:40

炒墨鱼仔口感一流。

主料:墨鱼仔400克。

辅料:食用油10毫升、盐2克、姜片5克、糖2克、生抽5毫升、料酒10毫升、葱5克、青椒4个、红椒4个、葱沫5克。

具体做法如下:

1、墨鱼仔清理干净沥干水份备用,再把墨鱼仔放在加入葱,姜及料酒的开水锅里。

2、等墨鱼段打卷后盛出,再将焯好的墨鱼控干水份。

3、炒锅上火,爆香姜片,再放入青、红椒煸出香味。

4、加入墨鱼仔,加入糖、盐、生抽,翻炒均匀,即可出锅装盘。

墨鱼仔怎么做好吃

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钓鱼吃口很轻用什么漂

钓鱼吃口很轻用吃铅少的浮漂,灵敏度相对比较高,整体线组的灵敏度就提高很多。鱼口轻微的时候我们要选漂身为细长形状的浮漂。这样的浮漂,上下运动的时候阻力小。细长漂身的浮漂横截面面积也小,进一步的减少水的阻力。

雪鱼怎么做好吃又简单

1、炸雪鱼好吃还简单。

2、步骤:将鱼去膛洗净切段,加入盐料酒腌制10分钟,鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液,下油锅炸至金黄捞出。留底油,爆香葱姜蒜,八角,加入酱油,醋,糖,料酒。

下入炸好的鱼段,加开水没过鱼,烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可。

怎样做鲟鳇鱼好吃

主料:新鲜鲟鳇鱼一条6千克, 卤水豆腐5千克,土豆5千克。

辅料:葱200克, 姜100克,一品鲜酱油200克, 白糖30克,料酒100克。

做法步骤:1、杀鱼,并将鱼分解成3乘3厘米或更大的块。

2、加酱油、糖、料酒、葱姜片,腌制10至20分钟。若腌制时间过短,则鱼肉无法入味。若腌制时间过长,则会改变肉质感。

3、用姜擦热锅。锅中加油,稍煎鱼块。

4、煎前沥汁,煎后沥油。

5、重新起锅放少量油,炒香干辣椒、葱、姜,加入鱼块,依口味调汤,开锅后加入切大块豆腐、土豆。炖20至30分钟即可。

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