1、北方人吃饺子是从小到大的习俗。民间吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行；
2、比如在春节吃饺子，饺子一般要在大年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思；
3、生活好了后，长辈们依然遵守着逢年过节吃饺子的习俗，这也让饺子成了一道永不过时的美味，也蕴含了亲情，祈福的寓意。所以北方人逢节日爱吃饺子。
要吃粽子的是什么节日
吃粽子是端午节。
端午节（为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。端午节为中国国家法定节假日之一，并已被列入世界非物质文化遗产名录。端午节起源于中国，最初是中国人民祛病防疫的节日，吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗；后因诗人屈原在这一天死去，便成了华人纪念屈原的传统节日。端午节有吃粽子，喝雄黄酒，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，赛龙舟的习俗。
绿豆糕什么节日吃的
绿豆糕端午节吃的。根据中医理论对二十四节气的分析，端午节是一年四季中阳气最盛的时节，在这个时候人们的情绪波动都比较大，非常容易烦躁和忧虑，加上现在正值夏季，在这个时候就特别需要一些东西来缓解这一状况。
端午一般指端午节。端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。
什么节日吃蒿饼竹筒饭巧果
农历七月初七是七夕节，又名乞巧节、七巧节或七姐诞。
七夕始于汉朝，是流行于中国及汉字文化圈诸国的传统文化节日。相传农历七月七日夜或七月六日夜妇女在庭院向织女星乞求智巧，故称为“乞巧”。其起源于对自然的崇拜及妇女穿针乞巧，后被赋予了牛郎织女的传说使其成为象征爱情的节日。
七夕乞巧的应节食品有蒿饼，竹筒饭，巧果。以巧果最为出名，主要的材料是油、面、糖、蜜。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。
