野生和供观赏的仙人掌不能随便吃，它们含有一定量的毒素和麻醉剂，不但没有食疗功效，反而会导致神经麻痹。
食用仙人掌：
通常是指仙人掌科、仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种也可以作为天然面膜。我国南方干热地区均有野生繁衍，因其浑身带刺、口感差，生产慢而得不到人们的开发利用。
原产美洲，盛产墨西哥，是墨西哥人从300多种仙人掌品种中选育出的蔬菜专用品种经过漫长的种植驯化、杂交选育后培育出来的食用型仙人掌，不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质和低钠、无草酸长期食用能有效降低血糖、血脂和胆固醇，还有活血、化淤、消炎、润肠、美容之功效，是“一种有发展潜力的蔬菜”。作为保健蔬菜，其营养丰，含有人体健康所需的多种维生素以及18种氨基酸。具有行气活血、清热解毒的作用。
仙人掌的果实可以吃吗
仙人掌的果实可以吃，仙人掌果为仙人掌属植物的果实。仙人掌类植物原产南北美洲、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。多浆植物的多数种类原产南非，仅少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区。
果实通常为肉质浆果，少数为干果。形状有梨形、圆形、棍棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。很多种类的果实很漂亮，如棱波和新桥；量天尺的果实又大又红，美形卧龙柱和单刺量天尺的果柠檬黄色。银妆龙的果实暗蓝色，形似坛子，宿存的于花像带柄盖子，真是维妙维肖，令人叹为观止。
什么动物会吃仙人掌
吃仙人掌的动物有沙漠鬣蜥和环尾狐猴。仙人掌为丛生肉质灌木，上部分枝宽倒卵形，倒卵状椭圆形或近圆形，花辐状，花托倒卵形，种子多数扁圆形，边缘稍不规则，无毛，淡黄褐色。仙人掌喜强烈光照，耐炎热，干旱、瘠薄，生命力顽强。在中沙漠是动物的食物。沙漠鬣蜥是中小型蜥蜴。主要栖息在沙漠草原地区，以美国西南部的莫哈维和索诺拉沙漠为主，以仙人掌为食。环尾狐猴属于原始灵长类，因尾具环节斑纹而得名。大多5至20成群，栖多石少树的干燥地区，各有自己的领域。善跳跃攀爬，是地栖性较强的狐猴，可食用仙人掌。
骆驼吃仙人掌不怕刺吗
1、骆驼的口腔构造是非常特殊的，嘴巴和舌头都非常厚实，而且舌头上还有很多的乳突，所以仙人掌上面的刺完全伤害不到骆驼。
2、不过很多人在看到骆驼吃仙人掌的时候，还是会有一种替他疼的感觉，但是对于骆驼来说，仙人掌也是一种美味的食物，吃起来嘎嘣脆，而且还有很多的水分。
