吃菠菜前最好是过一遍水，因为菠菜中富含草酸，而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，很可能会影响钙的吸收，但是草酸易溶于水，因此一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。
菠菜（spinaciaoleraceal.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科、菠菜属，是一年生草本植物，植物高可达1米，菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种，它原产自伊朗，在中国被普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
如何喂水晶虾吃菠菜
喂食工作和饲养密不可分，是日常管理最重要的一环，在饵料选择上，必须符合水晶虾杂食性的需求，才能提供虾足够的营养源，所以必须慎选无农药的菠菜种类，并经沸水煮熟后冷冻保存，以方便每日给予。
喂水晶虾菠菜一般经过5个过程：洗、泡、冻、煮、喂，具体步骤如下：
1、洗净菠菜表面的脏东西；
2、浸泡菠菜30分钟；
3、将菠菜用水煮5至10分钟；
4、煮好后，放入冰箱速冻；
5、需要喂食菠菜时，拿一块化冻即可投喂。
女人吃菠菜的好处
菠菜是一种极为常见的蔬菜，原产于伊朗，现如今在中国大面积的种植。不过菠菜最好是当日吃完，过久变黑很容易产生毒素。冬季正好是菠菜上市的季节，那么女人吃菠菜有什么样的好处呢？本期的女性养生，为你解析。
1、不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。
2、体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。
3、皮肤好：维生素k，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素a、b、c，也少不了维生素k。
4、排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。
5、保护视力：我们知道缺乏维生素a会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素a，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
6、稳定情绪：菠菜中丰富的维生素a、b、c可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
吃菠菜牙齿很涩是怎么回事
吃菠菜牙齿很涩是因为在菠菜里面有很多铁和铜等人体需要的微量元素，同时还有维生素b2和草酸。吃菠菜的时候，会有大量的草酸附着在牙齿和舌头的表面，而草酸会对牙齿表面产生腐蚀！所以很多人在吃完菠菜之后都会觉得牙齿有点酸涩，甚至发软，其实属于正常现象。
吃菠菜能借助其中含有的维生素b2，对口角炎和脂溢性皮炎起到预防作用。菠菜是我们日常会食用的一种蔬菜，它同时也是一种中药。
在我们国家，全国各地都有普遍的栽培，它具有解热毒、通血脉、利肠胃的功效。常用于各种头痛、目眩、目赤、夜盲症、消渴、便秘、痔疮等疾病。在服用的时候需要注意，不可以多食。
