花椒的味道刺激性太强，比如湖南人和四川人是爱吃辣椒，但抓一把朝天椒塞进嘴里直接吃还是有难度的。再者，大部分喜食辣椒的地区是因为潮湿，辣椒可以起到很好的排湿作用，而花椒没有这种特效。调味品最终还是起到调味的作用，花椒不能吃。
花椒叶子怎么吃
炸花椒叶做法：
1、将花椒叶洗净，控去水分；
2、面粉和玉米粉，放入玉米粉炸出后口感更酥脆，各50克放入器皿中；
3、将面粉中打入两个鸡蛋；
4、边搅拌边放水，搅拌至没有面疙瘩；
5、将花椒叶放入搅拌好的面粉中；
6、将花椒叶与面粉搅拌均匀；
7、搅拌至用筷子挑起，可以成块；
8、热锅放油，待油热后用筷子挑起面糊，放油锅炸至金黄；
9、炸至金黄即可盛出。
花椒怎么吃啊
花椒油：中火用油慢慢地把花椒味道融入到油里，可以炒菜或拌馅或凉拌；花椒水：中火用水慢慢地把花椒味道融入到水里，可以拌肉馅或腌咸蛋、腌咸菜、清煮海鲜；花椒盐：花椒中火慢慢抄香加适量盐，用擀面棍或粉碎机做出粗粒即可，用于制作椒盐鸡、椒盐烧饼等；花椒和辣椒混合可以做麻辣龙虾、麻辣火锅等。
吃面条花椒油的做法
吃面条花椒油的做法：
一、食材：
干花椒、植物油、姜、蒜、葱等。
二、做法：
1、把花椒洗干净，摊在木案板上，控去水分。
2、将葱洗净后切段，姜去皮切片，蒜切片备用。
3、锅内放适量油，开火至油九分熟。
4、将葱、姜、蒜放入炸出香味。
5、将火调到最小，放入花椒慢慢熬十分钟。
6、将葱、姜、蒜、花椒拣出即可。
