可以。
主料：土豆。
辅料：卤制大料，盐，白糖，老抽，红辣椒，大蒜，香醋。
做法：
1、将大料放锅里小火炒香，加入大半锅热水，倒入一点老抽上色。
2、洗干净的带皮土豆等水开了放进去卤煮，放点糖提味，直至土豆煮熟，关火。
3、等待卤水冷透，捞起土豆，切成厚片，爆些辣椒大蒜油淋在摆好的土豆片上，淋适量香醋即可完成。
土豆冷冻后还能吃吗
冻了的土豆能吃。土豆的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白质、纤维素、脂肪等。受冻之后直接食用是没有问题的，因此冻了的土豆能吃。
土豆是耐寒的植物，一般土豆的保存温度在3到5摄氏度，一旦温度低于零下就会出现土豆冻害的情况。所以冻土豆一定是受到冻害的土豆。
而土豆冻害有解冻之后容易出现内部组织疏松、容易氧化的情况，因此吃冻土豆要解冻之后立即食用，不能解冻之后再保存，所以要立即吃完。
海带土豆芹菜能一起吃吗
海带土豆芹菜能一起吃，它们都属于凉性，互不相克也不会产生不良反应。
海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。
土豆切开隔夜还能吃吗
1、土豆切开隔夜能吃。
2、土豆切开隔夜还能吃，只是土豆表面会变黑，炒的时候容易粘锅，且口感不是很好。一般土豆切开后可用保鲜袋密封放在冰箱冷藏室里或者泡在凉水或自来水里，不过还是吃多少切多少。
3、发霉的土豆外表会带有黑色的霉菌或散发出霉烂的气味，这样的土豆即使看着外部只有一点点腐烂，但其实内部早已被霉菌侵袭，食用可能引起食物中毒，不能吃。
