材料:干米粉2片、猪肉80克、西红柿2个、肉丸6个、金针菇200克、花生油20克、香油、食盐1茶匙、鸡粉、胡椒粉、淀粉、水、酱油1茶匙
做法:1、米粉用温水浸泡软,猪肉肥瘦分开切片,瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻;
2、金针菇去掉头部,清洗干净捞起;
3、番茄去皮切片,肉丸洗净切花刀;
4、热锅放少许油,下肥肉煸炒出油;
5、加入番茄翻炒片刻,炒至出沙;
6、加入2-3碗左右清水煮开后倒入肉丸;
7、加入
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