不会发胖。原因是：
1、红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的四分之一。而且红薯还可以为人体提供很好的饱腹感，从侧面减少了人体对其他食物的摄入量；
2、红薯富含膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，起到很好的排泄通便功效，尤其对老年性便秘有较好的疗效；
3、营养均衡减肥并不意味着少吃，营养均衡对减肥也是很重要的。红薯含有比较均衡的营养成份，如维生素a、b、c，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素。其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通；钾元素起到很好的利尿消肿作用等。
红薯和带鱼能一起吃吗
红薯和带鱼一起吃的做法如下：
材料：带鱼、红椒、葱、姜、蒜、八角、生抽、白糖、味精、水、淀粉；
做法：
1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；
2、把鱼段放通风处把表皮晾干；
3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；
4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段；
5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制；
6、汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。
核桃和红薯可以一起吃吗
核桃和红薯两者是可以一起吃的，不要一下吃太多了，核桃堪称是抗氧化剂的“王者”。美国饮食协会建议人们每周吃两到三次核桃，特别是在中年和绝经后的女性，因为核桃中含有精氨酸，油酸，抗氧化剂等。保护心血管和预防冠心病，中风和阿尔茨海默病是有益的。
烤红薯里可以加什么最好吃
工具和原料：红薯、锡纸1张；
方法如下：
首先将红薯清洗干净，然后用厨房用纸擦干净红薯上的水，或者让它自然晾干；把烤箱中的烤网取出来，烤箱150度预热五分钟；在烤网上铺一层锡纸；然后将洗好晾干的红薯摆在烤网上方；然后将铺好红薯的烤网放在烤箱的中层；再关上烤箱门，温度调到220度左右，时间调到45分钟左右，上下火一起烤；在烤的过程中，中途把烤网拉出来将红薯翻一个面，然后等时间一到即可完成。
