因为做透析时，一部分蛋白质会随着透析液丢失，患者反而应该增加蛋白质的摄入，每天摄入量为1到1、2克每千克。同时还应摄入足够的热量，每天需摄入30到35千卡每公斤的热量。为减少病人脂代谢紊乱，应少食动物内脏、动物油脂等，多食鸡蛋、鱼、牛肉、羊肉等优质动物蛋白。 限制钠、钾、磷盐 。
羊肉哪个部位烤串最好吃
烤羊肉串用羊后腿肉比较好。
烤羊肉串宜选精瘦肉，或肥瘦相间者，剔净筋膜，成品方可软嫩可口，带筋者必咀嚼不动，所以羊后腿肉比较适宜烤羊肉串。
烤羊肉串方法：
原料：
主料：羊肉2000克。
辅料：洋葱150克。
调料：盐40克，辣椒粉30克，孜然50克。
方法:
1、将羊肉切成小厚片；
2、洋葱切碎；
3、然后将羊肉片、洋葱拌在一起，腌约半小时；
4、再用铁签将羊肉片串成
山羊肉炖汤怎么做好吃
1、食材准备:山羊肉、生姜、当归、胡椒面、葱等。
2、当归、生姜用清水洗净，切成大片。
3、山羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出冷却，切块。
4、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后， 打去浮沫，改用炆火炖1小时，山羊肉熟透即成。
羊肉有点臭味还能吃吗
羊肉有点臭味是可以吃得，羊肉本身就带有一定的膻味，有的人觉得这种膻味很臭，不想继续食用，但其实羊肉的膻味是正常的，带有膻味的羊肉是可以吃的。但是如果是有腐臭味，那么这样的羊肉，说明已经发生了变质，不宜继续食用。
