没开封的巧克力过期一个月不能吃了。由于巧克力过期了以后会出現霉变的状况，营养成分流失，如果食用会不利于健康。一般来说，普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。
巧克力（chocolate也译朱古力）原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
初产妇可以吃巧克力吗
产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为，巧克力所含的可可碱，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果导致婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。产妇整天在嘴里嚼着巧克力，还会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏，这当然会影响产妇的身体健康，不利于婴儿的生长发育。
吃完巧克力吃什么不会胖
巧克力属于热量比较高的食物，在吃过巧克力之后，应该适量的做运动，没有其他的食物可以辅助减肥。
巧克力(chocolate)，原产中南美洲，其鼻祖是xocolatl，意为苦水。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
吃巧克力的优缺点
优点：巧克力含有丰富的镁、钾和维他命a以及可可碱，因而具有高能值。对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。
缺点：易导致发胖。巧克力富含丰厚的脂肪，经常性的食用巧克力，会使身体易变得肥壮，且过多的脂肪还会引发患其他疾病的风险，例如高血压等。
