山莓可以吃。
山莓的果味甜美，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素c等，可供生食、制果酱及酿酒。而且山莓富含多种维生素、sod、花青色、鞣化酸等极其珍贵的营养成分。
山莓的营养成分如下：
每100克山莓鲜果含水分84.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纤维3克，灰分0.5克，钙22毫克，磷22毫克，镁20毫克，钠1毫克，钾168毫克，维生素a130国际单位，维生素b10.03毫克，维生素b20.09毫克，烟酸（维生素pp）0.9毫克，维生素c25毫克，维生素b90.2-0.25毫克，维生素p240毫克。
