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菠菜水晶包怎么做好吃

2023-07-22 15:18:03人气:64

1、菠菜水晶包这样做好吃:面粉里放一小勺盐,加开水烫一半,用筷子搅拌,另一半加凉水,最后和在一起,放置醒发。新鲜菠菜、韭菜摘洗干净,韭菜切碎,水烧开加一小勺盐,放入菠菜焯水。捞出后过凉水切碎鸡蛋打入碗中滴两滴醋去腥,打散,锅中放适量花生油,倒入蛋液炒熟。加入菠菜韭菜,放适量盐和鸡精即可,不用再加别的调味料,尽量保留食物的原味。拿出面,切成小剂子,擀薄,越薄越好,开包,放入馅料,放入锅中蒸20分钟即可出锅,皮薄软馅多汁。

2、水晶包是福建泉州传统风味小吃。水晶包的制作材料有小麦面粉1000克、酵母5克、猪油(炼制)500克、白砂糖750克等。水晶包色泽洁白,质地松软,味清甜油润,食时有冰糖屑感。

菠菜水晶包怎么做好吃

延伸阅读

历史悠久的陕西水晶饼,你吃过吗

水晶饼是陕西的传统名贵糕点。始于宋代,是一种酥皮的点心,因为外表晶莹透亮,就只是观看就会变得很有食欲。口感甜润适口,凉舌渗齿。本期陕西文化就带你了解陕西的特色糕点水晶饼。你是不是也吃过呢?一起来了解吧!

传说宋相寇准为官清廉,办事公正,深得民心。寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲,正逢五十大寿,乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺,寇准摆寿宴相待。酒过三巡,忽然手下人捧来个精致的桐木盒子,寇准打开一看,里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。

在点心上面,还放着一张红纸,整整齐齐地写着一首诗:“公有水晶目,又有水晶心,能辨忠与奸,清白不染尘。”落款是渭北老叟。后来,寇准的家厨也仿照做出了这种点心,寇准据其特点给它取了一个好听的名字,叫做“水晶饼”。

水晶饼是陕西渭南的名点,特色是金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,甜润适口。外形美观,配料制作讲究,操作工艺严密。含有大量脂肪、蛋白质和维生素,油多而不腻,糖重而渗甜,具有浓郁的玫瑰芳香。

陕西渭南现今最有名的传统水晶饼当属健民食品厂的“石灰窑”传统水晶饼(正宗猪板油馅),现在是渭南市着名商标,也是渭南当地人民唯一认可的传统水晶饼生产厂家。西安德懋恭生产的清真水晶饼(牛油馅)建厂早是中国的名特糕点。

原料:富强粉37公斤、猪板油10.5公斤、桔饼1.5公斤、标准粉1公斤、动植油12公斤、冰糖1.5公斤、白糖粉21.5公斤、对丝1.5公斤、核桃仁1.5公斤、白砂糖10公斤、玫瑰1.公斤、黄桂0.5公斤。

做法:

1、制皮:将动物油加5公斤水在和面机内搅拌,油、水溶合均匀后加富强粉搅拌,待面团光滑、离手为宜。

2、制馅:将全部白砂糖、猪板油、熟板油、熟面粉,经加工后的各种辅料,混合搅匀即成馅。

3、制酥:用富强粉总数的32%、动物油总数的50%混合搅拌均匀。

4、包酥:按50%的皮,42%的酥的比例,包合一起,压平,擀成圆形,由中心向外卷成条,切块待用。

5、成型:用制好的包酥小块拍成直径5厘米,厚2。8厘米的正圆形饼,上盖红色“水晶饼”印章,待烘烤。

6、烘烤:将坯放入烤盘内,入炉烘烤,烤熟后,冷却,包装。

如何喂水晶虾吃菠菜

喂食工作和饲养密不可分,是日常管理最重要的一环,在饵料选择上,必须符合水晶虾杂食性的需求,才能提供虾足够的营养源,所以必须慎选无农药的菠菜种类,并经沸水煮熟后冷冻保存,以方便每日给予。

喂水晶虾菠菜一般经过5个过程:洗、泡、冻、煮、喂,具体步骤如下:

1、洗净菠菜表面的脏东西;

2、浸泡菠菜30分钟;

3、将菠菜用水煮5至10分钟;

4、煮好后,放入冰箱速冻;

5、需要喂食菠菜时,拿一块化冻即可投喂。

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