红薯磨成粉末的吃法：做煎饼、做炸肉丸、做粉条丸、做凉粉、做糊、当嫩肉粉用。红薯（英文：sweetpotato），学名番薯（ipomoeabatatas(l.)lam.），又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、红苕（多地方言）、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药（方言）、萌番薯等。
红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。
牛为什么喜欢吃红薯藤
牛喜欢吃红薯藤的原因：牛对所吃的东西有选择性，在牛的常规饲料中，红薯藤的适口性较好；
牛还喜欢食用的食物有：
1、青草，青草中的营养成分丰富，且口感较好；
2、如果自己种植食物喂食牛，春夏秋可种植欧洲菊苣、鲁梅克斯，冬季种植黑麦草；
3、干草，如果没有青草，牛还可吃干的谷草，例如干的黑麦草；
4、很多草的类型都适合牛吃，最常见的是黑麦草。
糖尿病人红薯可以吃吗
1、可以的。
2、红薯中含有较多量的淀粉,多糖,如果多食就容易造成热能的超标，从而影响血糖的控制。但是红薯也含有优良品质的膳食纤维和微量元素,能够预防糖尿病的发生。
3、所以，对于糖尿病患者来说适当的吃一点是没有什么问题的，特别是正常人吃红薯，还可以起到预防糖尿病的作用，但也不宜多吃。
可以空腹吃红薯吗
红薯最好不要在空腹的时候吃，因为红薯含有大量的糖分、单宁物质和胶质，这类物质进入到胃里后会引起胃分泌过多的胃酸，过多的胃酸会刺激胃黏膜，引起胃不舒服。
红薯(英文:sweetpotato)，学名:番薯(ipomoeabatatas(l.)lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。
