需把鲢鱼两面煸一下，再炖煮，汤汁即是奶白色；
具体方法如下：
原料：鲢鱼、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。
鱼的处理：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥；锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖；出锅前加香菜、葱丝，鱼肉香醇、鱼汤浓郁。
金鱼为什么不吃东西
金鱼不吃东西的原因：
1、水温突变。水温骤降个10度时金鱼会很不适应造成拒食。
2、用药过量。遇到这种情况，应迅速转移金鱼至水温差不多的缸内，以免中毒死亡。
3、水酸碱度较大变化。亚硝酸含量急性增高，氮含量急性增高，这三种都是缸内各种残留物质产生化学反应导致水质突变，从而影响金鱼。
处理方法：
1、少喂食。刚开始养金鱼总怕金鱼吃不饱，一天投喂几次饵料，金鱼处于缺氧状态下是很少进食的，剩余的饵料在水中腐败，更加剧了缺氧状态。
2、注意水质清洁，但不要换水太勤，三天换一次即可。用晾置三天以上的水，每次换原缸水的三分之一小缸可以多换点。
3、金鱼属于高氧鱼，容易缸氧，鱼浮头时，注意加氧或适当换水。
4、每次换完水后，往金鱼身上撒些盐，杀菌。不要把鱼缸放在阳台上暴晒，缸小水很容易温度升高，会把鱼热出病。
蓝鲸鱼怎么吃东西
1、潜水能够使它们获得足够的食物，足以维持生计，利用像刷子一样的牙齿滤出海水；
2、一项新研究表明，蓝鲸这种巨大的体力支出是很值得的，这意味着蓝鲸白天需要在深水觅食蓝鲸通常捕食它能找到的最密集的磷虾群，将海水经鲸须板挤出；
3、当口中海水排出干净后，蓝鲸吞下剩下的不能穿过鲸须板的磷虾；
4、对于蓝鲸来说，吃饭就是像奥林匹克运动会一样的大事。这种世界上最大的动物以高达每秒钟3米的速度俯冲500米，最长的潜水时间记录是36分钟；
5、觅食过程中蓝鲸的潜水时间为一般为10分钟。潜水20分钟并不稀奇，夜晚才能到水面觅食，转个u形弯朝水面游去，然后张开庞大的嘴巴吞下成团的磷虾；
6、尽管蓝鲸以地球上一些最小的动物为食，同时吞入大量的海水，然后挤压腹腔和舌头。
咖喱鱼蛋土豆怎么做好吃
菜名：浓香咖喱鱼丸大杂汇。
材料：深海鲍鱼丸4个，鳕鱼海虾球4个，海胆仙桃4个，蟹籽墨鱼球4个，土豆3个，胡萝卜2根，咖喱块6个，香叶。
做法：
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块；
2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒；
3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5到6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟；
4、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠；
5、另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些；
6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。
