可以一起吃，羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体，补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。另外，山药中还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。长期食用山药可为人体增加大量的黏蛋白，预防导致心血管系统疾病发生的脂肪沉淀，防止动脉硬化过早发生。其中的黏多糖与无机盐结合，有助于强壮骨质，可让软骨具有弹性。
杨国政营养师说：“山药羊肉汤结合了山药、羊肉二者之优势。此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。”
水萝卜的叶子能和羊肉一起吃吗
水萝卜的叶子和羊肉是可以一起吃的，二者并不存在什么禁忌，而且羊肉性温热，含有丰富的蛋白质，具有一定的滋补作用，而水萝卜的叶子性凉，能够去除羊肉的腥膻味道，营养能够互补，味道也能更好一些，可以做成羊肉汤锅。
羊肉汤锅的制作方法：
原料：羊肉500克，水萝卜的叶子250克，香菜、精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。
做法：
1、将羊肉和水萝卜的叶子洗干净、切成丝待用；
2、将姜片放入油锅中爆炒出香味后，再向锅中加入适量的清水；
3、待水开后放入羊肉和水萝卜的叶子，然后用小火将其煮熟；
4、加入盐、味精、料酒和胡椒粉，撒上葱丝、香菜即成。
喉咙不好可以吃羊肉吗
喉咙不好不宜食用羊肉。喉咙疼痛患者大部分是由于体内的火热之气增多而引起的，而羊肉性温，过多食用有助火生炎的副作用，而且还会对咽喉产生一定的刺激，使咽喉发炎、加重喉咙的疼痛感，所以喉咙痛不宜食用羊肉。
新鲜的羊肉怎么做好吃
材料：胡萝卜一根、羊肉900克、水3500毫升、料酒适量、葱适量、姜片适量、盐适量、香油1小匙、白胡椒粉适量、花椒料包一个。
做法:
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用；
2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干；
3、起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白；
4、放水及其他调味料，一起放入锅内用大火煮开，改小火煮约一小时；
5、放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。
