吃核桃不养胃，核桃仁本身属于温补的性质，其主要功效就是滋阴补肾、温润肺部以及润肠通便。核桃仁本身属于高热量的食物，所以不易消化，因此对于有胃溃疡以及胃部疾病的人，核桃仁并不适合食用。
为什么吃核桃舌头黑
假如没有其他病症，吃核桃后舌头发黑是正常景象。核桃仁的皮色彩招致舌苔发黑，这在西医上称之为染苔。因为核桃仁外面的那层薄皮里含有较丰厚的单宁，是它染黑了舌头，对身材没有甚么影响。
染苔，也称假苔。指的是舌苔被食品或药物染色，改动原有苔色。
诊断望舌苔时需扫除染苔的假象，以便精确诊断。染苔是临时性的，这个和病理性的无根苔差别。
如婴儿因食乳汁，舌面附有薄白苔；
如进食花生、瓜子、豆类、杏仁等含脂肪食品后，舌面附有黄白色残渣；
如进食杨梅、咖啡、葡萄汁、黑芝麻糊、葡萄酒、陈皮梅、盐橄榄或含铁的补品等，舌面出现黑褐色或茶褐色；
如食蛋黄、橘子、柿子、苹果、有色糖果及服用核黄素、黄连粉等，使舌苔出现黄色；
如服用丹砂制成的丸散，舌苔出现白色。
为什么核桃不能多吃
核桃不能多吃的原因是核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。
核桃和红薯可以一起吃吗
核桃和红薯两者是可以一起吃的，不要一下吃太多了，核桃堪称是抗氧化剂的“王者”。美国饮食协会建议人们每周吃两到三次核桃，特别是在中年和绝经后的女性，因为核桃中含有精氨酸，油酸，抗氧化剂等。保护心血管和预防冠心病，中风和阿尔茨海默病是有益的。
