1、葡萄干不可跟牛奶同食：葡萄干中的营养和牛奶中的营养会冲突，两者结合不利于营养的正常吸收，也降低了本身的营养价值。
2、葡萄干不能过量食用：葡萄干虽然很甘甜，也具备很多人体所需要的营养，但葡萄干的食用量需要得到限制，葡萄干中的糖分含量很高，如果吃太多会容易引起肥胖。
葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格，因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。我国的葡萄干几乎全部产自新疆，无核白是其中最重要的制干品种。与美国的葡萄干主产区加利福尼亚不同，新疆葡萄干的80%是绿葡萄干，亮丽的绿色是我国葡萄干特有的优势。
常吃葡萄干好不好
常吃好。
平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯，从而降低罹患心脏病的危险。
葡萄干可以都可以做什么好吃的
葡萄干可以做成好吃的食物有：
做西点甜品。做蛋糕或者面包时，加入葡萄干可以使蛋糕面包更加香甜美味。自制葡萄干饮品。将酸奶，优酪乳等饮品中加入葡萄干，能使饮品更加可口。葡萄干煮粥。煮粥的时候放入葡萄干能够有意想不到的效果，美味清甜，增加粥的口感。点缀沙拉。在沙拉上加一些葡萄干，气味营养更好，更加秀色可餐。直接食用。葡萄干是由葡萄晾干加工成的，不但味道甜美，营养也非常丰富，对身体很有好处。
芹菜和葡萄能一起吃吗
1、可以。葡萄是属于很多见的一种水果，芹菜也是属于比较常见的家常菜的，这两种食物在食用上面是没有太多比较繁琐的规矩，所以说人们即使是将这两种食材放在一起吃的话也是不会对自己的身体造成任何不好的影响，也不会造成中毒的情况发生，人们就不需要过于去紧张的，但糖尿病的患者少吃葡萄的。
