1、食材准备好。
2、热锅凉油放入腌渍好的牛蛙、姜片大火煎至变色。
3、炸至变色盛出来放适量老抽拌匀。
4、爆香蒜粒、花椒。
5、加入青辣椒、红辣椒适量盐。
6、加入洋葱丝。
7、拌匀加入生抽。
8、美味即成。
生吃洋葱好不好
1、洋葱生吃的好处:抗寒杀菌
洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。
2、洋葱生吃的好处:维护心血管健康
洋葱是目前所知惟一含前列腺素a的蔬菜。前列腺素a能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(ldl)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。
3、洋葱生吃的好处:补钙,预防骨质疏松
洋葱中含有大量的斛皮黄酮，这种物质可以有效预防骨质疏松。所以建议有骨质疏松的朋友开可以多吃。
4、洋葱生吃的好处:缓解便秘
洋葱中含有大量的硫磺成份，而这种营养物质进入人体，能有效的促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，可以有效缓解便秘症状。
南瓜与洋葱能同时吃吗
南瓜与洋葱能同时吃
南瓜与洋葱这两种蔬菜里的营养成分不存在相克现象，是可以一起食用的，而且功效非常强大，不仅能补中益气、促进消化、增强食欲等，还能在一定程度上起到消炎止痛、利尿消肿、润肠通便等功效，因此大家可以适量多吃一些。
豆角和洋葱能一起吃吗
豆角和洋葱能一起吃的，洋葱炒豆角是一道以洋葱和豆角为主要材料制作而成的一道家常菜，洋葱性温，味辛甘，有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症，洋葱所含前列腺素a，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效，能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症，豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
