牛是素食动物，食草动物的胃肠中，有数十种分解食物的微生物，大约平均每平方厘米就有100万个，这些微生物能从植物中高效提取蛋白质，而食草动物又会把它们消化掉进而吸收蛋白质。而人体内没有这么多的微生物，所以只有从动物性食物中来获取蛋白质。另外，牛的胃肠结构也有利于食草，它们用四个胃充分反刍后，再用相当于自身长20倍的肠子，把营养成分一丝不漏地完全吸收掉。
蜗牛吃草吗
蜗牛是吃草的。
蜗牛喜欢吃甜食，如草莓、香蕉、橘子等，而不喜欢吃芹菜、黄瓜等。蜗牛为素食性动物，喜食白菜、莴苣、青菜、包菜、胡萝卜、甘蔗和瓜果的皮，但不吃草类植物以及葱、蒜、姜、辣椒、韭菜、荠菜等带刺激性的蔬菜和有异味的植物。野生的一般吃叶子，养殖的一般春天喂白菜、青菜、莴苣等植物；夏天可喂各种瓜果皮渣、甘蔗、向日葵叶等；秋冬喂菜叶、胡萝卜等。
牛吃草问题经典例题的公式
牛吃草问题经典例题的公式有：草总量=原有草量+草每天生长量×天数；吃的天数=原有草量除以（牛头数-草每天生长量）；牛头数=原有草量除以吃的天数+草生长速度。
牛吃草问题也叫牛顿问题，因英国著名的物理学家牛顿而出名，题目是：牧场上有一片青草，每天都生长得一样快。这片青草供给10头牛吃，可以吃22天，或者供给16头牛吃，可以吃10天，期间一直有草生长。如果供给25头牛吃，可以吃多少天？这种类型的题目就叫做牛顿（牛吃草）问题，亦叫做消长问题。
