材料:生蚝、蒜茸、葱花、粉丝、耗油。
做法:
1、将新鲜生蚝洗干净，放在盘中;
2、将大蒜剁碎，小火加热油锅，将蒜倒入翻炒，炒至金黄色捞出;
3、将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽;
4、蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝，大火蒸8分钟出锅即可。
生蚝一次可以吃多少
生蚝作为极富营养价值的海鲜，虽然人们喜爱吃，但也要注意适量的。生蚝不宜多吃，一次吃100-150克，一周吃一两次即可。生蚝富含锌、硒。可比较大的生蚝每日吃一到两个摄入人体的锌、硒已经足够了。锌浓度过高反而会适得其得其反，引起副作用。
吃完生蚝能吃橘子吗
吃完生蚝后吃了橘子,有呕吐的症状,胆汁都被吐出来了。一般不严重，注射胃复安会制止呕吐。口服法莫替丁片，果胶铋胶囊，阿莫西林胶囊，温热饮食，避免刺激性饮食，避免腹部受凉，不吃冷饮，会好。
生蚝干货怎么做来吃
生蚝干可以用来煲粥，具体做法如下：
准备材料：蚝干200克，白米250克，排骨600克，香菇50克，胡萝卜100克，葱段30克，姜片3片，适量水，盐2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。将蚝干洗干净，放入水中泡水1小时。将白米洗净，放入合适的容器中。将香菇洗干净，泡水至软后切块。将胡萝卜切块，备用。排骨放入滚水中氽烫后，捞起放入冷水洗净备用。取一个锅，放入白米、排骨、水、姜片以大火煮滚后，转小火续煮30分钟。取一油锅倒入2大匙油热锅后，放入香菇块、蚝干、葱段一起炒香后取出，放入到排骨粥中，放入胡萝卜块续煮约30分钟，最后加入所有调味料拌匀即可。
