1、熏肉为常见的熏制品，其中含有致癌物，对身体坏处很大。
2、熏制食品中的致癌物有多个来源，在熏制过程中的烟气会污染食物；其次，肉类本身所含的脂肪在熏制过程中如果燃烧不完全也会产生致癌物；此外，烤焦的淀粉也会产生致癌物。
3、熏制品并非不可以食用，熏制品作为一种风味食品，偶尔食用也可以，但需要考虑到潜在的致癌性，所以不宜作为日常食品食用。另外，家庭在制作熏制品时，需要注意熏制方法，选用优质焦炭作为燃料，避免过度熏烤。
经常吃凉菜对身体有坏处吗
吃凉菜对身体没有坏处，但不宜多吃。
经常吃凉菜对肠胃不好，过多凉食会导致的内肠道感染。
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。
经常吃茶叶对身体有什么危害
过量饮茶，会增加人体肾脏的负担；饭前饭后一小时以内饮茶，会影响人体对蛋白质的吸收，同时还会引起神经衰弱；茶叶含有茶碱和可可碱，可导致兴奋神经和利尿，会造成部分微量元素体内含量偏高，降低自身排毒解毒机能。
冬天吃什么对身体好
冬天的天气十分的干燥又寒冷，但却是一个滋补的好季节。特别是有些身体比较虚弱的朋友，多吃些温补的食物能很好的提高自己的体质。那么本期的冬季饮食，为你解析。
1、鸽肉
俗语说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉的营养一直为人们认可，有健体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整血糖、养颜美容、使皮肤洁白细嫩等功效，且易于消化，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。煲汤多用“老身”点的老鸽，因其经过长期的营养积淀。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子汤，可使人精力旺盛、容光焕发。
2、红豆粥
红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外，还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等。并且红豆富含铁质，是我们饮食的补血佳品。
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
3、萝卜
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，长寿的人在冬天一定离不开萝卜。萝卜水分充足，能化积滞、消食积、消渴、止痢等；想止渴化痰、助消化，可以生吃；想消食健脾，就蒸熟吃，相当补益。
4、白菜
大白菜几乎是冬季最常见到的菜，还真别嫌弃，多吃白菜健康又美丽。大白菜属于粗纤维食物，能养胃降脂，清热利便，它还含有丰富的维生素c，具有很好的护肤养颜效果。
5、鲫鱼
民间有“冬鲫夏鲤”之说，指夏天适合吃鲤鱼，冬季以鲫鱼最佳。鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，所含的蛋白质较多，易于消化吸收，能防治肝肾疾病、心脑血管，常吃增强抗病能力。
6、羊肉
羊肉性温热，可温胃御寒，尤其适合在冬天食用。而且由于羊是纯食草动物，肉质非常的细嫩易消化，脂肪与胆固醇的含量也比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
