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干豆皮怎么做好吃

2023-07-05 11:48:05人气:79

1、干豆皮放在凉水里泡软,再多洗两遍,控掉水分。

2、锅中放入清水大火烧开,再放入豆皮煮几分钟,煮到豆皮发软就可以了。

3、豆皮煮好捞出来,控掉水分备用。

4、青椒去蒂洗干净,再切成细丝。

5、锅中倒入花生油,加入葱花小火炒香。

6、放入青椒大火翻炒,加入盐、醋和白糖翻炒均匀,炒到青椒发软。

7、倒入煮好的豆皮,加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以吃了。

干豆皮怎么做好吃

延伸阅读

泡的干豆皮怎么做好吃

1、将干豆腐皮冲洗一遍,注意冲洗的时候不能太用力,放进盆里浸泡。

2、将干豆腐皮切成一厘米宽,五厘米长的条,放入水中略煮,喜欢吃嫩的就多煮一会儿,尖辣椒切片。

3、炒锅内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色,下入干豆腐皮煸炒,加料酒,酱油,精盐,白糖,老汤200克。

4、待烧透时下入尖辣椒片,味精翻炒,用湿淀粉勾芡,淋明油,炒匀出锅,装盘即成。

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