金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼，体形较长，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状、新月状。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其中含有大量的蛋白质。两者一起可以制作鸡蛋金枪鱼饼，首先将鸡蛋打散，放入金枪鱼，再放入少许盐，将三者搅拌均匀。向平底锅倒入油加热，等到油5成热时，倒入搅拌好的鸡蛋金枪鱼，摊成一个厚度均匀的饼，待蛋饼5成熟时，把饼的四边向里折，待两面都煎至金黄即可出锅。
鱼塘鲤鱼吃什么长得快
豆饼、蚕蛹、鱼粉等高蛋白饲料。
饲养管理:
1、饲养:亲鱼培育池塘1到2亩，水深1、2米左右，避风向阳，注排水方便，每亩放150到200千克。人工繁殖时，为防止其自行交配产卵应将雌雄分开。放前用生大石灰或漂白粉进行消毒;
2、管理:强化亲鲤培育，可投喂豆饼、蚕蛹、鱼粉等高蛋白饲料。近年来，有些厂家开发有亲鱼饲料,该料富含维生素e及其它维生素，可促进发育和提高抗应激能力，效果良好。同时，在饲养过程中要注意调节水质，常加注新鲜水，保持微流水，以刺激性腺发育。
怎么炸鱼肉好吃又简单
准备材料，带鱼适量，少许低筋面粉，鸡蛋一个，五香粉、酱油、生抽、水、色拉油、食盐适量，具体步骤如下；
1、腌制，将带鱼切断，放置于盆中，倒入少量五香粉、酱油、食盐搅拌后，静置一至两小时；
2、调面糊，将盆中倒入少许低筋面粉后，打入鸡蛋，随后加入少许生抽、水，搅拌至糊状；
3、将火调至高温，在锅中置入少许色拉油预热，在此过程中，将切断带鱼放置于面糊中涂抹均匀；
4、随后将带鱼放置于锅中油炸，火温由高至低进行调整，待鱼呈金黄色后捞出沥干即可，制作完成。
计划鱼该怎么做着吃
鱼的做法有很多种，红烧、清炖、油炸、清蒸都可，以红烧鱼最为经典。
食材用料：新鲜鱼片、蒜苗、姜片、小葱、蛋清、花生油、干辣椒、豆瓣酱、生抽、鸡精、花椒、泡椒。
做法：
1、新鲜鱼片用蛋清和花生油拌匀备用。
2、干辣椒切段，葱切未，蒜苗切段，姜切片备用。
3、热锅放油，豆瓣酱炒红，倒入花椒、干辣椒、姜片、蒜苗、泡椒炒出香味。
4、倒入鱼片用大火翻炒。
5、放生抽、鸡精和少量的盐调味。
6、煮五分钟后，关火装
