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米线浸泡多久才能吃

2023-07-01 12:00:05人气:57

浸泡米线:

干米线一般可以泡半个小时以上,将米线泡软即可,用温水泡时间更短约二十分钟即可,如果是湿米线,用温水泡三分钟左右即可。泡好的米线不能直接食用,需要煮熟才可以食用。

煮米线:

米线泡软之后不用煮很久,三分钟左右米线完全熟了即可,煮米线可以先用热水焯一次,再用冷水过凉。

米线浸泡多久才能吃

延伸阅读

成都哪里有好吃的米线

成都作为美食之都,美食遍布大街小巷,米线就是其中一种家喻户晓的小吃,以下推荐仅供参考:

1、张砂锅米线(静安店):张砂锅米线(静安店)位于成都锦江区,属于小吃快餐,特色菜有钵钵鸡,三鲜砂锅饭,鱿鱼米线,冷串串,三鲜砂锅豆花;

2、乔记滇味过桥米线:配料里的香酥味道较好,久泡不烂,香脆可口。分量实在。特色服务:有送餐,提供在线菜单;

3、特色米线(光华村店):位于成都市青羊区光华村街58号附24(近西南财大行政学院)。

吃米线对身体有坏处吗

经常吃米线可以,但不能过量吃,过量对身体有害。米线分为两种:一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。劣质的米线是用陈化粮做的,而且里面用了有很多对人体有害的化学添加剂,即使不是用陈化粮做的米线,在制作工艺上也要添加一种化学物质,才能使米线滑爽筋斗。米线味道好但对身体不太好,现在很多人在做米线的时候,加入了掉白块,这种物质如果由于长期的积累,会让人得上再生障碍性贫血。

什么样的汤做米线好吃

丸子汤做米线比较好吃。

食材:米粉干,芹菜,丸子,海虾干,油,盐,鸡精,黄酒,大蒜,辣椒。

1、准备好丸子,虾干。芹菜洗净,切小段。

2、米粉干用水泡软,锅内放清水,下丸子,虾干,加少量黄酒。也可以根据个人口味,加个八角进去。煮10分钟左右。

3、在煮虾干和丸子的同时,另起一个炒锅,加少许的油,下大蒜和辣椒爆香。

4、下芹菜,翻炒,丸子和虾干煮熟后,加入泡好的米粉干。烧开后,煮1分钟左右。

5、再加入炒好的芹菜,加盐、鸡精。就可以出锅了。

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